2018-09-26
おはようございます。
今朝、大好物のきゅうりのぬか付けを食べました。
でも、こればっかりじゃダメだなあ・・とおもい
粕漬け(きゅうり)と浅漬け(きゅうり)も食べました。
あれ・・・?全部きゅうりやん・・・。
先日は、大変お世話になりありがとうございました。
今回、井筒屋さんに泊まらせていただき忘れられない思い出となりました。
旅行、温泉、自然などを趣味として毎月癒しを求めて夫婦で出かけています。どこか近場での観光をと考えていて、今までにも何回か行ったこともありましたが、伊根の舟屋、天橋立に行くことを決め、近くの宿を探していたところ井筒屋さんのクチコミの高さに目がとまり、ホームページを拝見して他とは違う内容にあたたかさを感じました。
昔、織布の仕事をしたこともあって、丹後ちりめんのことは聞いていましたが「ちりめん街道」ってどんなところ?女将さんはどんな人?魚好きな私はどんな料理がでてくるのかな?と思い予約をしました。
予約後にメールを貰って読ませていただきましたが、観光案内なども書かれてあってとても役立ち、井筒屋さんは今まで(事務的なもの)とは違っていてきっとすばらしい宿だろうと期待していました。
実際に泊まってみたら思っていたよりもアットホームな宿で心がやすらぎました。いつも晩酌でお刺身を肴にして飲む私の今回のお気に入りは「しいら」、おいしかったです。井筒屋さんの売りは、お料理はもちろんですが、なんと言っても女将さんの明るさとおもてなしの心だと思います。
帰りに頂いた「京の豆っこ米」は家に帰り早速炊いてみました。孫が帰ってきてすぐに「つやっつやのご飯」おいしそうと言って何杯もおかわりしていました。(笑)
また、お世話になることがあるかと思いますがよろしくお願いします。また体調を崩さないようご自愛ください。
ご宿泊ありがとうございました。そして心のこもったメールを、ありがとうございます。とても嬉しいです。井筒屋は板長で五代目になる老舗旅館ですが、戦前は地元の織元さんが、自宅は近くにあるのに、芸者遊びした後に朝まで泊まって、一ヶ月ほど家に帰らなかった、と言う話をよく聞きます。きっと昔から、アットホームな雰囲気だったと思います。
また、お泊り頂いたお部屋「旧館22畳」は、かつて地元の織元さんが芸者遊びをしたり、戦中は出征に行く兵隊さんをお見送りする最後の宴を催したり、そして戦後は結婚式場として使われたお部屋です。今は「ちりめん街道」にちなんで、地元で織られた様々な織物を展示しています。また場所柄、中には高級なものもありますが、。気軽に丹後ちりめんに触れられる場でありたいと思っています。また、メールも喜んで頂けて、とても嬉しいです。なにぶんマイナーな観光地ですが、興味を持って調べるととても楽しいところです。お役に立てて、よかったです。
魚料理は、そのときに水揚げされた中から、極力様々な種類を扱うようにしています。魚は種類によって、快適な生息温度が変わります。板長の仕入れる魚を見ていると、そのときの海水温の変化がなんとなくわかるので、毎日見ていると、まるで海の中が透けて見えるような、そんなお料理です。魚料理が大好きな方はもちろんですが、もう一歩踏み込んで、魚についての深い実学に触れたい方にも、良いかもしれませんね。
最後になりましたが、新米も喜んで頂けて、良かったです。沢山お召し上がり頂いたお孫さんにも、よろしくお伝えくださいね。とても沢山お孫さんがいらっしゃるとお聞きしました。またぜひ、お孫さんの顔も見せてくださいね。楽しみに、お待ちしています。
女将 鈴木和女
井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想
実を言いますと、私は井筒屋の旧館が大好きです。
昭和8年に立てられた建物で、かつては結婚式場としても使われた、大きなお座敷です。8畳・6畳・8畳の三部屋、合計22畳を、贅沢に広々と使っていただけるのが特長です。
お二人で、日常から離れた、ゆったりした空間を味わっていただくもよし、気の合う友達や、二世代、三世代で泊まるもよし。また、小さな子どもさんが夜泣きしても、同じ階にはお食事のお部屋だけなので、お食事の時間帯以外は他のお客様はいらっしゃいません。また、お泊り頂く部屋の真下は、玄関と調理場のみ。広々とした部屋が嬉しくて、子供たちが走り回っても大丈夫です(笑)せっかくの家族旅行で、他の人に気兼ねしたり、子供をしかりたくないですよね?そんなときにはちょっと奮発して、ぜひ「大人の贅沢プラン・旧館22畳」をおすすめします。
丹後の地魚たっぷりのお料理と、誰にも気兼ねなく、広々と使えるお部屋で、ゆったりした時間を過ごしませんか?
女将 鈴木和女
井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想
○天橋立から車で約15分
○与謝天橋立ICから車で約10分
○伊根の舟屋から車で約40分
伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。
ちりめん街道 料理旅館井筒屋
The Japanese-style hotel and restaurant,Izutuya
The landladyKazuko Suzuki