ＰＮemi様から頂いた、じゃらんの口コミ投稿～絶対また来ようと思いました！

2018-09-28

こんばんは。

又台風が来るようですね。

昨日、新米の発送の九月分が終了しました。

御協力頂いたお客様、ありがとうございました。

次回、第３回の発送は、ちょっと間を開けて

平成３０年１２月１９日水曜日の発送です。

新米とおかず３品をおめしあがり頂いたお客様の感想も、御紹介しています。

農家さんのプライドをかけたお米と

板長のこだわりのおかず３品、

どんな感想が届いているか、気になる方は是非御覧下さいね。

新米とおかず３品をおめしあがり頂いたお客様の感想

emiさん
女性 / 30代

投稿日：2018/09/24

お心遣いが素晴らしい旅館

９月の連休中、天橋立へ遊びに行った際に利用しました！
天橋立の南側から車で約15分、海からは少し離れます。
旅館の近くで道に迷ってしまい、電話させてもらった所、板長が走って迎えに来てくださいました…(>_<)お忙しい中、申し訳なかったですが、有難かったです。
着いたら、女将が妊娠中である私の体を気遣ってくださり、とても嬉しかったです。
旅館は歴史ある古い建物で、バリアフリーではありません。食事も階段で２階へ移動しなければならないので、足が悪い方は不便かと。
お部屋は８畳ほどの狭い部屋でしたが、寝るだけなので問題なし。小さなユニットバスが付いていました。
けっして新しいとは言えませんが、清潔感がありました。
お風呂は時間制の貸し切り風呂で、温泉ではありません。
そして待ちに待った夕食！
その日にとれた地魚を出してくださるということで、とても楽しみにしていました。
サワラのお刺身やシイラなど、普段食べない魚をたくさん出していただけました。
サワラのお刺身が特に美味しかったです！
女将が魚の色々と説明してくださいました。
これがまた、面白くて！とても興味深く聞いていました。
朝食にはサメの煮付けが出ました。
サメは男の子の赤ちゃんのお祝い御膳らしく、男児を出産予定の私達は、嬉しいね、有り難いねと言いながら朝からとても良い気分で食事させていただきました。
最後の最後まで体を気遣ってくださり、元気な赤ちゃんを産んでくださいと、お土産までいただき、本当に感動しましたし、絶対また来ようと思いました！
本当にありがとうございました。子どもが生まれたら、また是非いかせていただきます。
雨だったので早々に帰路につきましたが、車の方は15分ほどで天橋立駅やお土産処、酒造など色々まわれますよ。

総合: 5
部屋: 3
風呂: 3
料理（朝食）: 5
料理（夕食）: 5
接客・サービス: 5
清潔感: 5

【2018年09月宿泊夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 14,001～15,000円(大人１人あたり/税込)
【宿泊プラン】訳ありプラン！伝統の郷土料理を味わう旅。地魚たっぷり！医食同源・丹後ばら寿司会席。

emiさま、ご宿泊ありがとうございました。
数多の宿の中から、井筒屋を選んでいただき、ありがとうございます。井筒屋のことをとても的確に、詳細に書いていただいて、このままＨＰに掲載したいくらいです（笑）
　　そしてお食事もほめて頂き、ありがとうございます。今回お出ししたお祝いのさめの煮物は、北九州の北部の食文化になります。ほしざめという種類の１ｍ前後の小型のさめで、「のうざめ」とも呼ばれるそうです。干物や松前漬け、煮物にして食べます。お祝いに使う由来は、「さめ＝海の支配者＝海にのさばるさめ＝のうざめ」と呼ばれることから、出世を表す魚だそうで、お正月の数の子の代わりにも食べられたそうです。
　このさめも温暖化の影響で生息域が北上し、丹後で水揚げされるようになりました。丹後ではさめを食べる食文化がなかったので、板長が調理方法を探して、自分で仕入れて作っています。一般的な魚の旬は江戸時代に確立されていますが、陸の上も海の中も、大きく変化しています。魚の生息域は、毎年少しずつ変化します。その変化を、板長の料理を通じて感じていただけたらと思い、魚の説明に力を入れています。美味しく、楽しくお召し上がりいただけて、とても嬉しいです。
　最後になりましたが、あくまでも私個人の意見ですが、妊娠中の女性は、これから新しい命が生まれる大切な身体ですので、周囲も気遣うのは当たり前のことだと思っています。もし何かあったときは、奥様だけでなく、おなかの赤ちゃんの命にも関わります。私自身、妊娠中の旅行で車での移動がつらかった覚えがあります。個人差はあると思いますが、無事にお越し頂けて、本当にうれしいです。子供が生まれたあとは、旅行先を選ぶときも｢子供を喜ばせるための旅行」になって、親の行きたいところ、やりたいことは後回しになりがちです。ぜひ、今の間に、お二人の時間も楽しんでくださいね。そして、赤ちゃんが生まれたら、ぜひ顔を見せてくださいね。心より、お待ちしています。
　女将　鈴木和女

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想

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どちらかを選んでくださいね。