PNクロード・モネやんさまからのじゃらんネットへの口コミ投稿です。～かくれた名所に素敵なお宿あり！　

2019-07-19

投稿日：2019/07/16

かくれた名所に素敵なお宿あり！

滞在中は楽しく過ごせました。帰ってからも、手書きのパンフレットを読み返し、お料理・サービスが良く、趣もある、とっても良い宿だったなぁ～としみじみと思い出しています。
歴史が長年織りなしてきた街道のしっとりとした雰囲気にも癒やされました。
女将さんの着物姿がキマっていて、ちりめん及び着物にも興味が湧き、勉強になりました。
ホント泊まって良かったです!。

総合: 5
部屋: 3
風呂: 4
料理（朝食）: 5
料理（夕食）: 5
接客・サービス: 5
清潔感: 5

【2019年07月宿泊夫婦旅行】
【宿泊価格帯】 14,001～15,000円(大人１人あたり/税込)
【宿泊プラン】伝統の郷土料理を味わう旅。地魚たっぷり！医食同源・丹後ばら寿司会席。

クロード・モネやんさま、ご宿泊ありがとうございました！
井筒屋の料理やおもてなしを喜んで頂けて、とてもうれしいです。
　板長の料理は、「人間の認識している魚の旬」に縛られることなく、「水揚げされた魚の中から良いものを選び、魚の状態に応じた熟成をさせ、おいしいときにお出しする、本当の魚の旬」を味わって頂くことに、とことんこだわっています。今現在認識されている魚の旬は江戸時代に確立されたものがほとんどで、今現在は海の中の環境はもちろん、陸の上や、気候ですら、当時と同じ状況のものはありません。そんな環境の変化を敏感に感じ取りながら、料理に反映していく・・まるでその時期の海の中の様子が垣間見えるような板長の料理の楽しさを、一人でも多くのお客様に楽しんで頂けたら、とてもうれしいです。
　最後になりましたが、ちりめん街道はマイナーな観光地ですが、大型観光地と違って観光客が少なく、写真撮影には絶好のロケーションです（笑）加えて、地元の人たちが守る、小規模ながらも歴史の古い社寺仏閣が立ち並び、徒歩五分以内では５軒、徒歩２０分程度まで足を延ばすとさらに３軒の古い神社やお寺があります。町の人たちが大切に守り継いだその遺産を、他府県からのお客様にもゆっくりご覧いただけたら、と思います。クロード・モネやんさまには、町並みや歴史に興味のある方にだけお渡ししている、手作りの古地図をお渡ししましたので、活用していただけてとてもうれしいです。次回はぜひ、丹後ちりめんの里で、着物にもチャレンジしてくださいね。
　また、板長の料理や女将との会話が懐かしくなったら、井筒屋を思い出してくださいね。次にお会いできる日を、楽しみにしています。　ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将　鈴木和女

じゃらんOF THE YEAR　2018 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

2018_1200x900_じゃらん_OF_THE_YEAR_泊まって良かった宿大賞【夕食】

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、昨年に続き、二回目の受賞になります！

with_img004

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想

https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/category/voice

井筒屋HPからの直接予約はこちらです

◎大人一名様に付き、５００円引き

または

◎地酒プレゼント！

どちらかを選んでくださいね。