PN勝弁様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんにちは。日、一日と、秋が深まります。

今日は三男がこども園でサツマイモ掘りに行くそうです。

ふと、赤野邸の庭にもサツマイモを植えたことを思い出しましたが、

雑草だらけの中で雑草と見分けがつかないくらい、たくましく育っていました（笑）

一応掘ってみようかな・・大丈夫かな。

勝弁さん  （男性 / 50代）
•投稿日:2020/08/21

心遣いの宿

まず驚いたのは出発前に近辺の観光案内などとても丁寧な内容のメールを頂いたこと。出発前からそういうもてなしの気持ちを受けたのは初めてなので、いやが上にも期待が高まります。実際はさらにその上をいくものでした。魚料理が本当に美味しいこと、歴史を感じる建物…本当にそのとおりです。しかし一番印象に残っているのはユニークな女将です。この女将にしてこの宿あり。本当に熱心でよく頑張っておられるのが分かります。食事の際には料理の説明にとどまらず、歴史や風土のことまで、実によく勉強されていて本当に深く面白い話を聞かせてもらいました。板長の料理に対するこだわりもこちらが期待しているもの以上ですし、違う季節にまた新しい味を楽しんでみたいです。この日はあまりの猛暑で、教えていただいたちりめん街道の散策も断念してしまいました。次回には是非。心から笑顔と感謝の気持ちでチェックアウトさせてもらえる宿でした。ありがとうございました。

• 総合5

•部屋 5
•風呂 4
•料理（朝食） 5
•料理（夕食） 5
•接客・サービス 5
•清潔感 5

【2020年08月宿泊  夫婦旅行】

【宿泊価格帯】 20,001～21,000円(大人１人あたり/税込)

【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！丹後の地酒６種呑比べと旬魚との一期一会。地魚たっぷり！医食同源会席
和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

　勝弁様、ご宿泊ありがとうございました！丹後には、魚料理をメインにしている宿は数多あります。その中で、井筒屋のような小さな宿を見つけてくださり、ありがとうございました。
　板長の料理や、お上のおもてなしを喜んでいただけて、とても嬉しいです。私自身、お見合いの席で板長の料理をフルコース食べさせてもらい、おいしかったので結婚を即決しました（笑）ある意味、私の人生を変えた料理です。勝弁さまご夫婦にも喜んでいただけて、本当にうれしいです。
　最後になりましたが、ご案内メールをこんなに楽しんで頂けて、とてもうれしいです！ただ、天橋立近辺を私が散策したのは涼しい時期だったので、私のおすすめを猛暑の中くまなく回ってくださった勝弁さまと奥様には、とても暑かったと思います。ごめんなさいね。女将の歴史好きは個人的な趣味ですが、自分自身で行ってみて、お客様にお勧めできると思った所をご紹介しています。それでもまだまだ行けていない場所も多いので、まだまだ発展途上です。次にご予約いただいた時には、さらにバージョンアップしたご案内メールをお送りできるように、頑張りますね。
　また季節の魚料理が食べたくなったら、またぜひお越しくださいね。心よりお待ちしています。笑顔が素敵な奥様にも、よろしくお伝えくださいね。
ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将　鈴木和女
　

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の５つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

５つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５、旅館ホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！