PNぱらんちょ様から頂いたじゃらんへの口コミ投稿＆あけましておめでとうございます。

大変遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

今年は年明けから緊急事態宣言になってしまいましたが、昨年の緊急事態宣言同様、普段できないことを楽しもうと思います。

２０２１年の目標

• 笑顔でいること、笑顔にすること。

• 赤野邸の日本庭園と風呂を、改造する。

• 鬼〇の煉獄さんと無限列車柄の着物を作って着る。

本年もよろしくお願いいたします。

• ぱらんちょさん （男性 / 30代）

• 投稿日:2020/11/23

料理がとても美味しかったです

地物の食材を使用したという料理は絶品の数々でした。建物も趣があり、スタッフの方々のホスピタリティーも素晴らしかっです。
近くに行ったときは是非また泊まりたいです。ありがとうございました！

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•  総合5

• 部屋 4

• 風呂 3

• 料理（朝食） 5

• 料理（夕食） 5

• 接客・サービス 5

• 清潔感 5

【2020年11月宿泊  夫婦旅行】

【宿泊価格帯】 15,001～16,000円(大人１人あたり/税込)

【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！自慢の丹後コシヒカリ＆地魚たっぷり！旬魚との一期一会・医食同源会席

 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

ぱらんちょ様、遠路はるばるのご宿泊、ありがとうございました！丹後には、風光明媚な観光地や、情緒のある宿が数多あります。その中から、井筒屋のような小さな宿を選んでくださり、ありがとうございました！ 　まずは、あけましておめでとうございます。そして、返信が年をまたいでしまい、申し訳ありませんでした。あっという間に一月も半ばになりましたが、おかわりありませんか？かわいらしい奥様と二人で、板長の魚料理を喜んでお召し上がりくださる様子が、今も心に残っています。板長の魚料理は、冬はカニ、ぶりといったような有名どころの魚をメインに出すのではなく、その時水揚げされた魚の中から、良いものを選び、お出しする、ただそれだけの宿です。ただ、板長のすごい所は、漁師さんの知らないようなマイナーな魚でも、家族で食べてみて、美味しかったらお出しするという、魚に特化した貪欲な研究心です。井筒屋でお出しする魚の種類や状態は、季節によってはもちろん、海流や水温の変化によって、少しずつ変わっていきます。板長の出す魚料理を見ていると、その時期の海の中の様子が透けて見える、そんなお料理をお出ししています。私自身、お見合いで板長の魚料理をフルコース食べて、美味しかったので結婚を決めました（笑）ばらんちょ様にも喜んで頂けて、とても嬉しいです。 　最後になりましたが、遠路はるばるお越し頂いたにもかかわらず、地元の小さな小さな安産祈願の神社にまでお立ち寄りくださり、本当にありがとうございます。かつては「その神社に参ると子供が産まれる。」と、地元でも評判だったそうですが、いまでは参拝する方も少なくなりました。今はコロナの時期なので、ある意味安心して参拝できるかもしれません（笑） 　もしご家族が増えられましたら、ぜひ教えてくださいね。お二人の幸せを、心よりお祈り申し上げます。またお会いできる日を、楽しみにしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋女将　鈴木和女 　

 

２０２０年１０月１日より、GOTOトラベルの地域クーポンが発行されています。井筒屋近隣でも、観光施設やガソリンスタンド、スーパーマーケット、酒蔵など、登録されているお店がありますので、ぜひご利用くださいね。

地域クーポン取扱店の検索はこちらからどうぞ→　https://map.goto.jata-net.or.jp/

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！