かたらいの宿・赤野邸にご宿泊されたお客様の感想その５

こんばんは。今日は遅めの更新です。

かたらいの宿赤野邸の庭に、いよいよ春が来ました！去年の秋ごろまでは草だらけでしたが、板長が冬の間に頑張ってくれたおかげで、だいぶ日本庭園らしくなりました。自粛期間中も、一人で１トン近くの石や砂利を運んで、背中がちょいマッチョになってた板長。お疲れ様です！

 

 

かたらいの宿・赤野邸にご宿泊されたお客様の感想その このたびは、数ある宿の中から、赤野邸を選んで頂き、ありがとうございます。 お客様に、小さなお願いがあります。赤野邸にご宿泊された感想を、教えて頂けませんか？

　風呂３　客室４　　清潔感４　　接客・サービス５　　夕食５　　朝食５　　

○赤野邸を知ったきっかけや、予約の時に、ほかの宿と比べて、どういう所があなたにとって魅力的でしたか？最も大きな魅力を一つ、教えてください。（一つと言わず、たくさん書いて頂ける方も大歓迎です。）

　民泊感、プライベート感があり、ネコもいて楽しかったです。

○「ここがこうだったら、もっといい！」というような改善点も、教えて頂けるとありがたいです。 （できるだけ具体的に書いて頂けると嬉しいです。）

　体が大きいので、バスタブに入れなかったこととお庭くらいですね。雰囲気とてもよかったです。

 

○それでは最後の質問です。赤野邸に来て、良かった！と思うことを、一つ教えてください。

２つですが、お料理最高！ホスピタリティー最高！ありがとうございました。

ご宿泊ありがとうございました！あまたの宿の中から、井筒屋を見つけて下さり、ありがとうございます。

　今回ご宿泊いただいた「かたらいの宿赤野邸」は、井筒屋から１キロの距離にある、昭和３年に建てられた古民家を、２０２０年のコロナ自粛期間中にDIYで改装して宿にしました。ただ、庭付き二階建てのかなり大きな建物だったので、お泊りただいたときは庭の手入れができていないため、またお風呂も小さいので、あえて訳ありプランになっていました（笑）加えて、赤野邸は二階でペットの猫を飼っているという特殊な宿ですが、喜んで頂けてうれしいです！私と板長はもちろん、子供たちも全員猫大好き家族なのですが、井筒屋の本館では諸事情で猫が飼えず、隣接している自宅でも難しいため、赤野邸で猫と暮らせるのを、とても楽しみにしていました。猫が好きなお客様が猫をかわいがってくださるのを見ると、子供が褒められているようで、本当にうれしいです。

　そして、ご家族との大切な旅行に、井筒屋のようなマイナーな宿を選んでくださり、ありがとうございました！板長が地魚にこだわりすぎて、本当に地元でとれた魚しか出ない宿ですが、そのこだわりを理解して下さる方にお越し頂けることは、本当に幸せなことだと、しみじみ実感しています。私自身、板長とのお見合いで、板長の魚料理をフルコース食べて、おいしかったので結婚しました（笑）ある意味私の人生を変えた料理なので、お客様にも喜んでいただけると、心かられしいです。

　最後になりましたが、ご指摘ただいていた庭とお風呂。庭は気長に少しずつですが、お風呂は今年の春に改装することになりそうです。温泉ではありませんが、大きな方でもゆったり入れる木製のお風呂にする予定です！本当は露天風呂にしたかったのですが、今年は雪がとても多く、かなり頑強な建屋を作らないと雪の重みで屋根が落ちてしまうこと、また、温泉ではない場合はお湯を流しっぱなしにしないと冬は寒くて入れないという現実から、これらを実現すると宿の方向性が変わってしまうので、露天風呂は諦めました・・・（一泊お一人様あたりが５万円越えの超高級宿になってしまいます。）常設ではなく、夏だけ使える屋外のドラム缶風呂とか、田舎らしいもので、いつか実現出来たらいいなと思っています。

　また、季節の魚料理が食べたくなったら、赤野邸のネコと遊びたくなったら（笑）、井筒屋を思い出してくださいね。またお会いできる日を楽しみにしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋女将鈴木和女

　

京都府北部の飲食店も時短営業の要請が出ましたので、２０２１年１月１３日から３月７日までの期間中、飲食および食事つきの宿泊のご利用は、午後八時まで、酒類の提供は午後７時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！