2023-04-12
こんにちは。
今日鶏小屋に行ったら、抱卵放棄されていた卵が孵化しかかっていました!!!
去年もあったのですが、無事育ち、今回は二回目です。
とはいえ、見つけたときは毎回心臓止まるかと思うほどびっくりします・・・。
今回は何回も途中で親鳥の下から出ていたり、途中親鳥が入れ替わったりしたから、長くかかったんだと思います。
私たちが育てても育つんですけど、やっぱりお母さん鶏と一緒のほうが健康に育つんですよね。
とりあえず育てないといけないので、孫ができたと思って頑張ります(笑)
男性/60代夫婦旅行 KANさん
- 時期 2023年3月宿泊
- プラン部屋食&個別バス・トイレで安心!自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会!医食同源会席
- 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
- 価格帯19,001~20,000円(大人1名あたり/税込)
投稿日:2023/3/27 総合5 部屋4 風呂4 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス5 清潔感5
田舎のお祖母ちゃんの家に帰ったよう
別棟の古民家に宿泊させていただきました。懐かしい思い出が蘇るようで、とても落ち着くことができました。お風呂は五右衛門風呂で、これも昔の田舎を覆いださせてくれました(少々サイズが小さいのが難点でしたが)。
食事は本館でいただきました。玄関を入ると立派なお雛様が何体も飾られており、目を見張りました。料理は事前にHPで拝見させていただいた通りのその時の美味しいお魚をたくさんいただけました。お酒も地のものを何種類もいただくことができ、とても満足でした。もちろん、朝食も期待通りの味でした。
何よりも、おかみさんのトークが面白く、また朝食後の玄関での旦那さんのお話も素晴らしかったです。暖かいおもてなしを大切にされていることがよくわかりました。お祖母ちゃんのお手製のチーズケーキもとても美味しくて(お土産にまでいただいてしまいました)、ほっこりする一日を過ごさせていただきました。
また違う季節に、違う魚を食べに行きますので、よろしくお願いします。ありがとうございました。
KAN様、ご宿泊ありがとうございました!数多の宿の中から、井筒屋を選んでくださりありがとうございました!お泊り頂いた明治の離れ・小濱は、井筒屋のお向かいにある濱見家の離れになります。板長も私も、10年以上前から小濱の趣に惚れ込み、「ぜひ宿にしてほしい。」と再三お願いし続けてきました。念願かなって、2022年の秋から井筒屋の一室として稼働しています。ちりめん街道は、昭和二年に大きな震災にあい、多くの建物がその地震で倒壊したり焼けてしまいました。その影響で井筒屋の旧館22畳は昭和8年に、赤野邸は昭和4年に建て替えられています。小濱のように、明治時代から建っていて、今なお使える状態にある建物はとても珍しく、ぜひ活用したいと思いました。ただ、昔の建物をほぼそのままの形で活用しているので、お風呂のサイズ等使い勝手が悪い所も多々あると思います。それでもなお、昔を懐かしんで頂けて、とても嬉しいです。
また、本館のしつらえも楽しんで頂けて良かったです!お雛様は、コロナの自粛中はずっとお蔵入りで、三年ぶりに出しました。大きいので出すのもしまうのも一苦労ですが、このとうに嬉しい感想を頂けると、来年も頑張ろう!と思えます(笑)ありがとうございました!
また、板長の魚料理も、お口に合ってよかったです!今回は握り寿司も注文頂いたので、板長が種類をそろえるのに頑張っていました。焼き魚も、本当にきれいに骨だけにして頂き、ありがとうございます!魚も成仏していると思います(笑)地酒は長い距離を移動すればするほど風味が落ちると聞いていますので、井筒屋の近隣の酒蔵だけ扱っていますが、同じ蔵の中でも個性があり、最低でも10種類以上常時そろえていますが、KAN様には飲み比べを2セット注文頂いたので、久しぶりに全部種類をお出しできたと思います。ありがとうございました!
最後になりましたが、偶然私の生まれたところの近くからお越し頂き、私もおぼろげな記憶を少したどることができて、懐かしかったです。また季節を変えて、ぜひお越しくださいね。一期一会の魚料理とともに、心よりお待ちしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 女将鈴木和女
繰り返しになりますが、全国旅行支援が2023年4月1日から6月30日まで延長になりました。
お客様からのご要望も多いため、2023年4月1日以降も全国旅行支援に参画させていただきます。
ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。(じゃらんネット上の全国旅行支援・京都府版は受付再開されています。じゃらんからの告知なく急に停止・再開することがあります。)じゃらんネットの旅行支援受け付け停止中に全国旅行支援を希望される方は、井筒屋HPのオンライン予約、またはメール、電話の直接予約をご利用くださいね。
井筒屋HPからのオンライン予約プラン一覧はこちらです
井筒屋HP、メール、電話でのご予約は全国旅行支援の対象になりますので、ご安心くださいね。 少人数体制のため、電話は出られないことが多いため、お手数ですが、ご連絡はメールをおすすめしています。 info☆chirimenkaido-idutsuya.jpまでご連絡ください。(お手数ですが、☆を@に変えてください。)
2023年4月1日以降の全国旅行支援について
また、ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいね
お部屋のご案内はこちらです。
ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。(じゃらんネット上の全国旅行支援・京都府版は受付再開されています。じゃらんからの告知なく急に停止・再開することがあります。)
井筒屋HPからのオンライン予約プラン一覧はこちらです。
2023年1月じゃらんネット月間口コミランキング
「夕食の良かった宿(近畿・北陸地域 民宿部門)」第2位を頂きました!
加えて、「泊まってよかった宿・総合(近畿・北陸地域 民宿部門)」
第2位頂きました!
都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021
京都府 50室以下部門 第1位
じゃらんOF THE YEAR 2021 【朝食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第3位
じゃらんAward2020及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング2020はコロナの影響で中止になりました。
都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019
京都府 50室以下部門 第2位
受賞させていただきました!
そして
じゃらんOF THE YEAR 2019 【夕食部門】
近畿北陸地域 50室以下 第2位
【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点(夕食)が上位の宿泊施設に贈られます。
なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります!
板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます!
ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
観光地=人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか?を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。
板長 鈴木孝昌 女将 鈴木和女
井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります!
井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683
井筒屋HP宿泊プラン一覧画面
食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。
(連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。)
本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。
そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。
(じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。)
お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。
暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。
明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。
ちりめん街道料理旅館井筒屋 板長鈴木孝昌 女将鈴木和女
コロナウィルス感染症に対する井筒屋の6つの取り組み
コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。
そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。
そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、
井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、
6つの取り組みに力を入れています。
1、ご宿泊の客室は、基本的に一つの建物につき1組とさせていただきます。なお、離れの宿小濱と赤野邸は、お食事のときのみ井筒屋・新館へお越し頂きます。(井筒屋本館・旧館22畳と井筒屋・新館は、廊下でつながっています。)
2、お客様のトイレ・お風呂は、ほかのお客様と共有にならないように、すべて個別にご用意しています。
3、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。
安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。
4、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。
5、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。
6,お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低10分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に100%添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
7、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓
古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei
1日3組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、
一組一組完全個室でのおもてなしです。
お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。
板長 鈴木孝昌
女将 鈴木和女
井筒屋では、令和4年3月3日、在日ウクライナ大使館に55000円寄付をしました。
今回は子供達も賛同してくれて、お年玉貯金から長男10,000円、長女5000円、次男5000円、三男5000円協力してくれました。
子ども達の世代が戦争に行かなくてすむ平和な世界に、そしてウクライナの人々が、一日も早く安全な場所で過ごせるようになりますように、早期の終息を願っています。
鈴木家一同
井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想
近隣の古民家で保護猫3匹と暮らしています。!
古民家と猫のブログはじめました!
ちりめん街道料理旅館井筒屋のHP限定特典が、リニューアルしました!
電話0772-42-2012
↓詳しくはこちらのページをご覧くださいね。↓
https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683
電話0772-42-2012
予約特典:じゃらんで使えるポイントが2%たまります!
口コミ投稿を書くと、航空会社のマイルがもらえるそうです。
電話0772-42-2012
井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想
○天橋立から車で約15分
○与謝天橋立ICから車で約10分
○伊根の舟屋から車で約40分
伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。
ちりめん街道 料理旅館井筒屋
平成27年、京都食育先生に認定していただきました。
京都府与謝郡与謝野町加悦1050番地
電話0772-42-2012
○ Izutuya is about 15 minutes by the car from Amano-hashidate and about 10 minutes by the car from Yosa Amano-hashidate IC.
The Chirimen Street
The Japanese-style hotel and restaurant,Izutuya
The Japanese-style hotel and restaurant,Izutuya
The chef Takamasa Suzuki
The landladyKazuko Suzuki
The landladyKazuko Suzuki
Our specialty is japanes cuisine.
1050 Kaya ,Yosano city,Yosa District,Kyoto ,Japan
Phone 0772-42-2012