田舎暮らし満喫・猫好き歓迎！赤野邸～別館古民家一階貸切プランの感想その45

こんにちは！久しぶりの更新になりますまだ少し肌寒いですが、お変わりありませんか？

　赤野邸の山菜畑もタラの芽や桑の葉が出てきて、いよいよ春らしくなってきました！もう少し暖かくなったらあれを植えよう、これを植えよう、などと考えるのがとても楽しみです！烏骨鶏の鶏糞がたくさんできるので、鶏糞と相性がいいという野菜はとりあえず全部植えたいですね（笑）

　また、ここ数年は夏の猛暑に悩まされたので、畑の猛暑対策が整ってきます（笑）とりあえずメダカと一緒に水生植物を育てると、蒸発する水の量と水生植物が吸う水の量が多過ぎてメダカが死んでしまい、植物の肥料になってしまうため、（実際、メダカが死んでしまった鉢は、水生植物が良く育ちます。。。）今年は観賞用のめだかと水生植物は分けて育てる予定です（涙）

　また、今年から肉用の京地鶏の養鶏も始めるため、余力があれば鶏肉の炊き込みご飯に合う具材もぜひ植えてみたいです！すでに植えているレンコンのほかに、ゴボウなどもチャレンジしてみたいですね。ゴボウは肥料がたくさんいるらしいですが、烏骨鶏や地鶏を飼育するので、沢山肥料を消費してくれるのはむしろ大歓迎です（笑）

↑タラの芽がでてきました。

↑桑ももう少しです。

このたびは、数ある宿の中から、井筒屋を選んで頂き、ありがとうございます。 お客様に、小さなお願いがあります。井筒屋にご宿泊された感想を、教えて頂けませんか？

総合5　風呂４　客室5　　清潔感5　　接客・サービス5　　夕食5　　　朝食（未記入）

○井筒屋を知ったきっかけや、予約の時に、ほかの宿と比べて、どういう所があなたにとって魅力的でしたか？最も大きな魅力を一つ、教えてください。（一つと言わず、たくさん書いて頂ける方も大歓迎です。）

部屋が広く、ごはんがとてもおいしそうだったからです。また、猫がいるからです。

○「ここがこうだったら、もっといい！」というような改善点も、教えて頂けるとありがたいです。 （できるだけ具体的に書いて頂けると嬉しいです。） 

お風呂をもう少し、広くしたらいいと思います。

○それでは最後の質問です。井筒屋に来て、良かった！と思うことを、一つ教えてください。

とっても部屋が広くて、ご飯もおいしくて、鈴木君のまいおどりがすっごくきれいでご飯がよりおいしく感じられました！猫もとってもかわいかったです！また来ます！

三度目ですが、ご夫婦とも仲良しでほっこりしました。また、お世話になります

　ご宿泊ありがとうございました！井筒屋を覚えていてくださり、ありがとうございます！最初に、板長の魚料理を楽しみにお越し頂き、ありがとうございました！以前お越し頂いた時から方向性も変わらず、「そのとき水揚げされた魚の中からよいものだけを選び、個体差に応じた熟成をさせ、お出しする料理」を貫いています。コロナの自粛を経て、さらに料理に手間をかける時間が長くなりました（笑）

　また、私たちの家族である猫たちも楽しみにしてくださり、ありがとうございます！お泊り頂いた赤野邸は、私たちが飲食店を経営しているため長年猫が飼えず、「だったら古民家の一棟貸しをつくって、そこの二階で猫を飼えばいいのでは？」というウルトラQの発想で作られた古民家貸切プランです（笑）ただ赤野邸は長年空き家だったため、お客様を迎えるために多くの修繕が必要でした。コロナの自粛中で時間だけは沢山あったので、器用さが達人クラスの板長を筆頭にDIYで修理しました。そして一番最初にできた部屋はもちろん猫の部屋（笑）そしてその部屋に猫がくるまで遅々として進まなかったDIYですが、猫が来たとたん驚異の進捗率！猫が来てからわずか二か月半で、修繕（床の張替え三部屋等）と宿泊施設の許可申請を終了することができました。まさに素晴らしきかな猫パワー。そんな猫好きの私達の作った宿です。猫が好きな方にお泊り頂けるのは本当にうれしいです！ありがとうございました！

　最後になりましたが、三男の日本舞踊も楽しんで頂けてとても嬉しいです。本人も楽しそうに習っているので、長く続けてくれたらいいなと思っています。以前お越し頂いたお客様に、再び来店していただけることはとても光栄なことだと思っています。井筒屋のような小さな宿を覚えていてくださり、本当にありがとうございました。またぜひ、美味しく楽しい休日を過ごしたいときには、井筒屋へお越しくださいね。またお会いできる日を楽しみにしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋　　女将鈴木和女

送迎のご案内

井筒屋の無料送迎は、

ご宿泊当日与謝野駅発15:40 → 井筒屋着15:55
翌朝井筒屋発10：30→ 10：45与謝野駅着

上記の時間のみ、承っております。
御利用の場合は、前日21時までにご連絡をお願いいたします。

直接予約特典（医食同源会席を含む宿泊プラン限定）

下記のコースから大人１名様につき１コースお選びください。

◎お客様への値引きコース

大人１名様につき、１０００円値引き

◎地ビール１ジョッキサービス

与謝野町産ホップで作られた地ビールを、キンキンに冷えたジョッキで１ドリンクサービスになります。

◎刺身大盛サービス

大人１名様につき１人前のお刺身の量が二倍になります（笑）

　仕入れ等の都合がありますので、お手数ですが三日前までにご連絡をお願いいたします。

　※画像準備中

◎地酒お持ち帰りコース

大人１名様につき、地酒５種のみ比べと、お好きなものを一本お持ち帰り　醸造学科卒の女将が厳選した地酒をお持ち帰りいただけます。

◎マッチョが搾る！１個丸ごと手搾りパイナップルジュース！！！

大人１名様につきパイナップル一個搾ります。（販売価格１６５０円）

○中２の夏に腰椎にヒビが入る重傷を負い、リハビリのため始めた筋トレで、いつのまにかマッチョになった次男が搾る！純度１００％！！！１個丸ごと手搾りパイナップルジュース！

濃厚なので炭酸水または水で割ってお飲みください。

※お客様の目の前で、手袋を着用して搾ります。

※炭酸水500㏄１本、氷、水がセットになっています。

パイナップルの調達のため、チェックイン日の前日までにお申し込みくださいね。

◎板長・鈴木孝昌御用達醤油お持ち帰りコース

うす口醤油・濃い口・刺身用たまり醤油を３本セット＆おすすめレシピ付きをプレゼント！※画像準備中

◎絹のタオルプレゼントコース

大人１名様につき、絹１００％の浴用タオル（約１２０ｃｍ・販売価格２２００円）１枚プレゼント！ちりめん街道で織られた着物の生地を、贅沢に使った浴用タオルです。美しい地紋が入った生地なので、お土産やプレゼント、自分へのご褒美におすすめです。ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいねお部屋のご案内はこちらです。ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。井筒屋HPからの直接予約はこちらです。
じゃらんAward、五年連続受賞させていただきました！じゃらんOF THE YEAR　2022 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021京都府　５０室以下部門　第１位じゃらんOF THE YEAR　2021 【朝食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位
 じゃらんAward２０２０及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング２０２０はコロナの影響で中止になりました。都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019京都府　５０室以下部門　第２位受賞させていただきました！そしてじゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！
ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。（じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。）お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女
１、ご宿泊の客室は、基本的に一つの建物につき１組とさせていただきます。なお、離れの宿小濱と赤野邸は、お食事のときのみ井筒屋・新館へお越し頂きます。（井筒屋本館・旧館２２畳と井筒屋・新館は、廊下でつながっています。）２、お客様のトイレ・お風呂は、ほかのお客様と共有にならないように、すべて個別にご用意しています。３、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。4、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。5，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。6、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei
１日３組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、一組一組完全個室でのおもてなしです。お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。板長　鈴木孝昌女将　鈴木和女 

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

 

井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想

https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/category/voice

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！古民家と猫のブログはじめました！

ちりめん街道料理旅館井筒屋のHP限定特典が、リニューアルしました！↓詳しくはこちらのページをご覧くださいね。↓https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HPからの直接予約はこちらです

電話０７７２－４２－２０１２

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

じゃらんで予約

予約特典：じゃらんで使えるポイントが２％たまります！

トリップアドバイザーの井筒屋ページ

口コミ投稿を書くと、航空会社のマイルがもらえるそうです。

電話０７７２－４２－２０１２

井筒屋ＨＰhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

井筒屋にご宿泊されたお客さまの感想

https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/category/voice

○天橋立から車で約１５分

○与謝天橋立ICから車で約１０分

○伊根の舟屋から車で約４０分
伊根町の観光の前後にいらっしゃるお客様も多いんですよ。

ちりめん街道　料理旅館井筒屋https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

板長鈴木孝昌
女将　鈴木和女平成２７年、京都食育先生に認定していただきました。京都府与謝郡与謝野町加悦１０５０番地電話０７７２－４２－２０１２○ Izutuya is about 15 minutes by the car from Amano-hashidate and about 10 minutes by the car from Yosa Amano-hashidate IC.The Chirimen Street
The Japanese-style hotel and restaurant,IzutuyaThe chef Takamasa Suzuki
The landladyKazuko SuzukiOur specialty is japanes cuisine.1050  Kaya ,Yosano city,Yosa District,Kyoto ,Japanhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/Phone　０７７２－４２－２０１2

直接予約特典（医食同源会席を含む宿泊プラン限定）

下記のコースから大人１名様につき１コースお選びください。

◎お客様への値引きコース

大人１名様につき、１０００円値引き

◎地ビール１ジョッキサービス

与謝野町産ホップで作られた地ビールを、キンキンに冷えたジョッキで１ドリンクサービスになります。

◎刺身大盛サービス

大人１名様につき１人前のお刺身の量が二倍になります（笑）

　仕入れ等の都合がありますので、お手数ですが三日前までにご連絡をお願いいたします。

　※画像準備中

◎地酒お持ち帰りコース

大人１名様につき、地酒５種のみ比べと、お好きなものを一本お持ち帰り

　醸造学科卒の女将が厳選した地酒をお持ち帰りいただけます。

◎マッチョが搾る！１個丸ごと手搾りパイナップルジュース！！！

大人１名様につきパイナップル一個搾ります。（販売価格１６５０円）

○中２の夏に腰椎にヒビが入る重傷を負い、リハビリのため始めた筋トレで、いつのまにかマッチョになった次男が搾る！純度１００％！！！１個丸ごと手搾りパイナップルジュース！

濃厚なので炭酸水または水で割ってお飲みください。

※お客様の目の前で、手袋を着用して搾ります。

※炭酸水500㏄１本、氷、水がセットになっています。

パイナップルの調達のため、チェックイン日の前日までにお申し込みくださいね。

◎板長・鈴木孝昌御用達醤油お持ち帰りコース

うす口醤油・濃い口・刺身用たまり醤油を３本セット＆おすすめレシピ付きをプレゼント！

※画像準備中

◎絹のタオルプレゼントコース

大人１名様につき、絹１００％の浴用タオル（約１２０ｃｍ・販売価格２２００円）１枚プレゼント！

ちりめん街道で織られた着物の生地を、贅沢に使った浴用タオルです。美しい地紋が入った生地なので、お土産やプレゼント、自分へのご褒美におすすめです。

ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいね

お部屋のご案内はこちらです。

ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。

井筒屋HPからの直接予約はこちらです。

じゃらんAward、五年連続受賞させていただきました！

じゃらんOF THE YEAR　2022 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021

京都府　５０室以下部門　第１位

じゃらんOF THE YEAR　2021 【朝食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

 じゃらんAward２０２０及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング２０２０はコロナの影響で中止になりました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。

（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）

本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。

そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。

（じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。）

お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。

暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。

明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女

１、ご宿泊の客室は、基本的に一つの建物につき１組とさせていただきます。なお、離れの宿小濱と赤野邸は、お食事のときのみ井筒屋・新館へお越し頂きます。（井筒屋本館・旧館２２畳と井筒屋・新館は、廊下でつながっています。）

２、お客様のトイレ・お風呂は、ほかのお客様と共有にならないように、すべて個別にご用意しています。

３、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

4、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

5，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

6、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日３組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！