お客様の感想

はしさん （男性 / 30代）投稿日:2020/11/29料理とおもてなしが最高の宿でした色々とコメントを見て料理に大変こだわられている旅館と思い楽しみにして伺いました。すごくおいしいお魚料理を想像して伺いましたが、その盛り上がった想像を超えるくらい夕食朝食共に豪勢でおいしい料理をふるまっていただきました。魚は当然のことながら、お米も味噌汁もデザートも何を食べても美味しい美味しいと繰り返し口にしてしまいました。お肉が大好きな子供もがっついていっぱいお魚を頂いており、帰ってからも美味しかったね～と話すほどでした。また、お部屋も古くからある建物を丁寧にメンテナンスされており、広いお部屋で大変居心地も良く幸せな時間を過ごせました。お客さんに楽しく過ごしてもらおうという旅館の女将様をはじめスタッフの方の心遣いも良く、こだわりが節々に感じられてなんともいいお宿に巡り合えたものだと感じられるそんな旅館でした。訪問前後の心遣いもここまでこだわっておられる旅館は記憶になかったです。ぜひまた再訪させていただきたいそんな旅館でした。 総合5　部屋 5　風呂 3　料理（朝食） 5　料理（夕食） 5　接客・サービス 5　清潔感 4

ぱらんちょさん （男性 / 30代）投稿日:2020/11/23料理がとても美味しかったです地物の食材を使用したという料理は絶品の数々でした。建物も趣があり、スタッフの方々のホスピタリティーも素晴らしかっです。近くに行ったときは是非また泊まりたいです。ありがとうございました！総合5　部屋 4　風呂 3　料理（朝食） 5　料理（夕食） 5　接客・サービス 5　清潔感 5 【2020年11月宿泊 夫婦旅行】【宿泊価格帯】 15,001～16,000円(大人１人あたり/税込)【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！自慢の丹後コシヒカリ＆地魚たっぷり！旬魚との一期一会・医食同源会席和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

魚料理が本当に美味しい、ゆったりくつろげる古民家の宿 家族で天橋立に行こうということになり、天橋立から少し離れていましたが、『魚料理が自慢』『古民家1階貸切』というフレーズに惹かれて予約しました。 評判どおり、魚料理が美味しくて、ふだん見かけないお魚もありました。 刺身、焼き魚、煮付け、天ぷらなど盛りだくさんで、どれもとても美味しかったです。 どちらかと言えばお肉派の主人や子供達も「美味しい」と言って、もりもり食べていました。 地元産のお米もとても美味しくて、いつもはごはんは少なめにという主人も含め、みんなでおかわりしていました。 板長（ご主人）こだわりの“塩”や地元のお酒もいただいて、お腹いっぱい、美味しくいただきました。 宿泊前に食事の量はどれくらいがいいか等を聞いていただいたり、当日には、それぞれの好みなども聞いていただきながら、好みに合わせてお料理を出して下さる心遣いも嬉しかったです。 宿泊した古民家のお宿は、広々としていて、大きなソファもあり、ゆったりと過ごすことができました。 部屋の書棚には『鬼●の刃』が全巻置かれていて、子供達は大喜びでした。 おまけに2階に住んでいる猫さんたちにも会わせてもらえて、さらに大喜びしていました。 私自身は、古民家の雰囲気が好きで、置いてある衣紋掛や箪笥や長持などの雰囲気に、昔行っていた祖父母の家の様な懐かしい感じを覚え、ほっこりしました。 一つだけ残念だった点を挙げると、お風呂の湯船が狭かったことです。 体の大きい主人はゆっくり湯船に浸かることができなかったようです。 将来お庭に露天風呂を作る予定があると女将さんからお聞きしましたので、家族みんなで露天風呂の完成を心待ちにしています。 板長さん、女将さんには細々とお心遣いをいただき、とても美味しく楽しく過ごすことができ、いい家族旅行になりました。 ありがとうございました。 また美味しいお魚が食べたくなったら行きたいと思っています。

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ここ数年来、この時期に、私、息子、娘、85歳の母の4人でおいしい料理を目当てに旅行をしています。今年はいつもとは違う雰囲気の宿を選んでみましたが、これが大正解でした。とにかく料理が凄い。聞いたこともないような魚も出てきますが、これが大変美味しかった。お刺身、煮魚、焼き魚…どれも絶品です。茶碗蒸しやいろいろな小鉢も美味しく楽しめました。普段は、結構ビールを飲むのですが、このときは飲むのも忘れてひたすら箸を動かしていました。大満足です。　最後になりましたが、料理に負けず劣らず良かったのが接客です。女将さん、スタッフの方、板長さん(運転手さん役？）…　採点をするのは大変おこがましいですが、満点です。　足の悪い母に対してのお気遣い、有難うございました。 またお邪魔する機会が巡ってくることを願っております。