別館・離れ１フロア貸切プラン（ペットOK)でご宿泊頂いたお客様の感想

総合5　風呂3　客室4　　清潔感5　　接客・サービス5　　夕食5　　朝食5　 お魚お料理がおいしいとのブログを拝見しました。冷凍冷蔵庫がいいな。「お料理」素晴らしく美味しい。感動です。今までいろいろなお宿にお世話になりましたが、お料理はまちがいなく一番です！ごちそうさまでした！サイトの写真より良かった宿は初めてです。

原井様 ☆☆☆☆☆ 　原井様、先日は井筒屋にお越し頂きありがとうございました！返信が遅くなってごめんなさいね。ご親戚にはほぼ毎年、奥様には昨年もお越し頂きましたが、ご主人とハスキー犬のアラン君までお越し頂き、ありがとうございました！ 　また、板長の料理を喜んでいただけて、私たちもとても嬉しいです！今回は二泊だったので、一泊目は鍋、二泊目は会席料理でご用意させていただきました。その時水揚げされた魚に合わせたお料理になるため、当日になるまで何が出るかわからない、そんな自然に沿ったお料理をしています。冬の丹後といえば一般的には、ブリしゃぶコースやズワイガニフルコースのようなわかりやすい豪華なメニューが有名です。ですが魚の種類を固定すると、魚の状態が悪くても、予約があればその人数分仕入れなければなりません。井筒屋では、１日の宿泊者数が１０人前後であることと、魚の種類が固定されないため、本当に良い状態の魚だけをお出しすることができます。その分あまり大衆受けはしませんが、原井様のように「本当に美味しい魚を食べたい。」というお客様には、心からおすすめします！私自身、お見合いの席で板長の魚料理をフルコース食べさせてもらい、美味しかったので結婚を決意しました（笑）ある意味私の人生を変えたお料理を、原井様に美味しくお召し上がりいただけて、とても嬉しいです。また、美味しい季節の魚を食べたくなったら、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。次にお会いできる日を、楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女

総合5　風呂3　客室4　　清潔感4　　接客・サービス5　　夕食5　　朝食5　 いろんな魚が食べさせて頂けるところ。 今のままでよいと思います。 ここでしか食べられないものを頂けるところ。 大阪で「金頭（かながしら）」という魚は食べられないと思います。

おはようございます。暑さも寒さも彼岸まで、と言いますが、朝晩肌寒いくらいになりました。 先日猫ブログを更新しましたので、ぜひご覧くださいね。 古民家と猫のブログ 今回は人見知り猫・ココミンが、ついに末っ子になついた写真と動画です。ココミンは子供が苦手なので、小さな子供さんがいるとほぼ来ません（笑）今年小三の末っ子も、ココミンだけはなかなか触らしてもらえませんでしたが、飼いだして四年目の今年、ついに懐いてもらえました！朝が弱い末っ子ですが、寝起きに猫をなでなでしたくて、眠たくても朝起きるようになってくれたのはとても助かります（笑）朝が弱いご家族をお持ちの方、ぜひ猫活をお勧めします。 じゃらんネットで赤野邸三周年記念クーポンを発行しましたので、ぜひお使いくださいね。 ※直接予約のお客様は、直接予約特典との併用も可能です。宿への要望欄に「赤野邸三周年記念クーポン希望」とお書きください。※赤野邸～別館・古民家一階貸切プラン限定クーポンです。

総合5　部屋5　風呂3　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 爽やかな土地柄に気持ちの良いお宿 お料理（お魚・ご飯・珍しいにごり酒）が非常に美味しく、お宿もゆったりとしていて快適でした。また女将さんの接客も最高で、大変楽しいひと時を過ごすことができました。 また、お会いできる（料理長さん・女将さん）のを楽しみにしております。