古民家再生

料理５　　接客・サービス５　　清潔感４　　会場の雰囲気５　　総合評価５ 牛タン 特になし（駐車場がない） 牛タン 牛タン

料理5　　接客・サービス4　　清潔感4　　会場の雰囲気5　　総合評価5 井筒屋だよりをおくっていただいてあたたかさを感じました。 ぜいたくかも知れませんが、地元のお茶や手造りの飲み物などもよいなと思いました。 春待ちぶり白子ぽん酢、天婦羅、姿焼き、そぼろがしつこくない絵巻寿司、うどん、本当にどれもおいしかったです。 久しぶりに遠方の子供たちと共に「おいしいね」と料理を食べることができてとてもうれしく思いました。おじいさんにも良い供養となりました。

夕食は綺麗な打掛けが飾ってある二階の部屋での食事でした 古い造りのお部屋でしたが　造作に使われている材木は今では入手が難しい 木目の詰まった節のない綺麗な材であつらえてある部屋でした 前もって人一倍食べるほうだと連絡を入れていましたので 美味しい魚料理をおかずに、お櫃を平らげ　腹一杯食べることができました。

やはり、小さなころから古い建物に親しんでいることと、そして古民家を肯定的捉えていること、この二点が大きいように思います。将来、井筒屋にご宿泊してくださった子供たちが、身近にある古民家を活かそうと思えるか？それは、今子育て世代である、私たちの教育そのものが問われている、そう思います。