クッション

こんばんは！今日は久しぶりに雨が降りました。 皆様いかがお過ごしでしょうか？今日は先週末井筒屋にお越し頂いたおきゃくわんの写真をご紹介します！今回は元気なちわわさん二頭でした！井筒屋の離れ1フロア貸切プランは、一棟貸切でお部屋食ができるため、よく鳴くわんこでも大歓迎です！ほかのお客様と接することはほぼないので、人目を気にすることなくゆったり過ごせるのが特徴です。また、散歩も自由にできますので、わんこ連れや早朝にウォーキングされるお客様にも人気のお部屋です。またぜひお越しくださいね。心よりお待ちしています。

総合4　部屋4　風呂3　料理(朝食)4　料理(夕食)5　接客・サービス4　清潔感4 料理がおいしい 　ゴールデンウイーク前半に天の橋立を自転車で回りたくて、この旅館を利用させていただきました。建物は大変古いのですが、それも特別な風情で非日常を感じました。宿の前がちりめん街道であり、昔の風情が数多く残っていました。その景色を見ながらの宿泊でした。 　何といっても感動したのは夕食です。魚中心の料理でした。板長さんが直接市場に行って新鮮なものを仕入れているとのことです。刺身、白子、肝、あじやメバルの塩焼きなどが出てきました。特におおきなアジの塩焼きはおいしくて感動しました。どれも素材の味を最大限に引き出しているという感じの料理でして、新鮮な魚そのものを味わったという感じがし、同じ食材でも特別においしく感じました。ここまで満足できた食事はそれほど経験がありません。 　朝食も魚が出され、また、食材は自前の農場で栽培したものだと聞きました。自前の烏骨鶏の卵を使った茶碗蒸しもおいしかったです。またいつか利用したいと考えています。

こんばんは。今日は遅めの更新です。 ひさびさに、おきゃくわんの写真の更新です。今日は常連わんこそらちゃんです！！！前回お越し頂いた時は、真夏の暑さでちょっと元気がなかったそらちゃん。 （でも、板長特製おやつはしっかり完食してくれました） 今回は過ごしやすい陽気でげんきいっぱい！おやつをもりもり食べてくれました！また元気な顔を見せてくださいね。

このふさふさしっぽ、わかりますか？日本では珍しい犬種ですが、先日あることで有名になった犬種です。 お初にお目にかかりました、９歳のコーイケルホンディエ君です！有名メジャーリーガーが飼っておられることで有名になりました。もっと尻尾の写真を撮っておけばよかった！！！と後から悔やむほど、美しい尻尾の持ち主です。それはもう、流れるような美しい飾りしっぽです！！！飼い主様曰く気難しいわんことおっしゃっていましたが、井筒屋に滞在中はずっと紳士でしたよ～。またお待ちしています！ 　そしてこちらはボーダーコリーさん。１０歳と二歳の親子？と思いきや、全く血縁関係のないわんこ同士だそうです。賢いわんこさんなので、二頭でも全く問題ありません。板長がとても好きな犬種だったらしく、ニコニコしながら自ら料理を運んでいました（笑）また会えるのを楽しみにしています！！！

原井様 ☆☆☆☆☆ 　原井様、先日は井筒屋にお越し頂きありがとうございました！返信が遅くなってごめんなさいね。ご親戚にはほぼ毎年、奥様には昨年もお越し頂きましたが、ご主人とハスキー犬のアラン君までお越し頂き、ありがとうございました！ 　また、板長の料理を喜んでいただけて、私たちもとても嬉しいです！今回は二泊だったので、一泊目は鍋、二泊目は会席料理でご用意させていただきました。その時水揚げされた魚に合わせたお料理になるため、当日になるまで何が出るかわからない、そんな自然に沿ったお料理をしています。冬の丹後といえば一般的には、ブリしゃぶコースやズワイガニフルコースのようなわかりやすい豪華なメニューが有名です。ですが魚の種類を固定すると、魚の状態が悪くても、予約があればその人数分仕入れなければなりません。井筒屋では、１日の宿泊者数が１０人前後であることと、魚の種類が固定されないため、本当に良い状態の魚だけをお出しすることができます。その分あまり大衆受けはしませんが、原井様のように「本当に美味しい魚を食べたい。」というお客様には、心からおすすめします！私自身、お見合いの席で板長の魚料理をフルコース食べさせてもらい、美味しかったので結婚を決意しました（笑）ある意味私の人生を変えたお料理を、原井様に美味しくお召し上がりいただけて、とても嬉しいです。また、美味しい季節の魚を食べたくなったら、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。次にお会いできる日を、楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女

40代夫婦、宮津で行われる法事への参加のため利用しました。 とにかくHPに書かれていることを熟読することをオススメします。 古民家に興味があったことと、猫がいるということで決定しました。 不便さも古民家ライフなので、キャンプするくらいの覚悟で行きました。しかし思ったより整っており、快適に過ごしました。スタッフが常駐しているワケではないので、何かあったらある程度自分で解決する気がある人向けかなと思います。 二階にネコチャンが4匹おり、時間さえあれば入り浸っていました。ウチは猫を二匹飼っているので、猫のにおいや毛には慣れている（突然吐かれることにも）ため、それほど気にはなりませんでしたが、猫に慣れていない人はビックリすることばかりかもしれません（猫カフェとは違い、何かあったらスタッフがどうにかしてくれるわけではありません）。 あと、庭にいる烏骨鶏がすごく元気で、朝早くコケコッコーと鳴きます（一応防音室には入っているのですが、超元気です）。今回は法事が目的だったので、朝早く起きる必要があり、おかげで寝坊しませんでした。たぶん3時くらいから鳴いていると思われますが、私たち夫婦はあまり気にしないので、6時くらいまで寝ていました。音が気になる人はダメかもしれません。 いろいろ書いてしまいましたが、覚悟の上で行くのであれば、とても楽しいです。食事もどれもおいしく、特に魚とお米が抜群で、お腹がパンパンになるまで食べてしまいました。ネコチャンも人懐っこくてとてもかわいかったです。 おかみさんとのトークも楽しく、ちょっと法事で憂鬱になっていた気持ちが吹き飛びました。 また宮津に行くことがあれば、利用したいと思います。