ペット連れ

女性/50代家族旅行areka424さん 時期　2022年9月宿泊 プラン　部屋食＆個別バス・トイレで安心！自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会！医食同源会席 ４ベッド 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用 価格帯18,001～19,000円(大人１名あたり/税込) 投稿日：2022/11/3 総合5　部屋4　風呂4　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 魚料理が最高 家族と犬２匹で魚料理を楽しみにお邪魔しました。メニューが盛りだくさんでで驚きましたが、とてもおいしく完食しました！初めて聞く魚のお刺身もあり、新鮮でおいしく、鍋は出汁がとてもおいしく飲み干しました。娘は鰺の塩焼きがお気に入りです。わんこには贅沢すぎるおやつをいただき大喜びでした。朝ごはんはシフォンケーキまであり、大満足です。おかみさんに聞いた伊根の舟屋に行くとちょうど舟にのることができ、初めての異文化体験ができ、とても楽しい思い出になりました。丹後王国は閉まっているお店もいくつかあり、閑散としていました。小さい子供が広い芝生で遊ぶにはいいところだと思います。ジェラードはとても濃厚でおいしかったです。Tファームにも行きとてもおいしいハムサンドをいただきました。またいつか料理長の心のこもった魚料理を食べに行きたいと思っています。おかみさんとトイプードルに会えるのを楽しみにしています。

こんば […]

2022年９月発表のじゃらんネット月間口コミランキング 「夕食の良かった宿（近畿・北陸地域　民宿部門）」 ３か月連続の一位を獲得しました！ 加えて、「泊まってよかった宿・総合（近畿・北陸地域　民宿部門）」 第二位を獲得しました！ 板長・鈴木孝昌の魚料理に、高い評価を下さったお客様、本当にありがとうございます。 　井筒屋では、魚は漁港で板長が直接選んできたものを、板長自らがさばき、熟成させてお出ししています。また、天婦羅に使う桑の葉、タラの芽などは、自粛期間中に荒れ地を開墾して、苗を移植して育てているものから、毎週使う分だけ摘み取っています。さらに、庭で育てている烏骨鶏の卵は有精卵なので、母鳥が温めるとひなが孵ります。魚にしろ植物にしろ、そして卵一つとっても、まさしく「命を頂いているお料理」です。お客様に喜んでお召し上がり頂けると、頂いた命が報われる、そんな気がします。井筒屋のお料理に合うお客様にお越し頂けることは、本当にありがたいことだと思います。

こんにちは。今日も朝から快晴ですね。今年も早いもので八月になりました。 今年は自粛こそありませんが、感染者数の増加が止まらないためか、８月１１，１２日以外は案外暇です（笑） 趣のある街並みの中、おいしい魚料理とゆったりした週末を楽しみたい方、お越しをお待ちしております。

おはようございます。夜中に雨が降ったようで、涼しい朝でした。 ７月２３から２５は板長の父の一周忌があり、準備や片付けで予約応対が一部滞りました。ご予約やお問い合わせ頂いたお客様、ご迷惑をおかけいたしました。今年は板長の父の初盆もありますので、誠に勝手ながら８月１３日はお休みをいただきます。 ７月に入り、コロナ感染者数が急増していますが、井筒屋は通常通り営業いたします。 また、仕入れと仕込みのため、お休みを頂いたり、一部部屋数を減らす日があります。大変ご迷惑をおかけしますが、美味しい魚料理をお出しするための準備期間ですので、よろしくお願いいたします。