丹後ちりめん

んにちは。今日も雪はないですが、氷がそこらじゅうで張っています。 今日は一月七日、七草がゆを作るべく。今年は末っ子とともに採取もしてみました！ 去年は三月まで雪があったので、七草採取はあきらめましたが、今年は暖冬なのでとれるかも！？ と思い、昨年の花が咲いているころから、大体の場所に目をつけていました（笑） （花が咲くとわかりやすいですが、野生種は葉っぱだけだと至難の業です。） 赤野邸の裏庭と奥の空き地は、まさしく山野草の宝庫！ 私の実家も山菜の宝庫ですが、一月は常に大雪だったので、この時期は春の七草どころか草一本とれません（笑） そのため、七草探しは初めてでした。

こんに […]

かたらいの宿・赤野邸にご宿泊頂いたお客様の感想その２１ 総合４　風呂３　客室４　清潔感４　接客・サービス５　夕食５ 古民家で動物と宿泊できるところに魅力を感じました。おさかな中心のお食事がとてもおいしかったです。

京風とっつん様☆☆☆☆☆ また行きたい、印象に残る旅館。料理よし、接客よし、5つ星ですね！！

女性/50代家族旅行areka424さん 時期　2022年9月宿泊 プラン　部屋食＆個別バス・トイレで安心！自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会！医食同源会席 ４ベッド 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用 価格帯18,001～19,000円(大人１名あたり/税込) 投稿日：2022/11/3 総合5　部屋4　風呂4　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 魚料理が最高 家族と犬２匹で魚料理を楽しみにお邪魔しました。メニューが盛りだくさんでで驚きましたが、とてもおいしく完食しました！初めて聞く魚のお刺身もあり、新鮮でおいしく、鍋は出汁がとてもおいしく飲み干しました。娘は鰺の塩焼きがお気に入りです。わんこには贅沢すぎるおやつをいただき大喜びでした。朝ごはんはシフォンケーキまであり、大満足です。おかみさんに聞いた伊根の舟屋に行くとちょうど舟にのることができ、初めての異文化体験ができ、とても楽しい思い出になりました。丹後王国は閉まっているお店もいくつかあり、閑散としていました。小さい子供が広い芝生で遊ぶにはいいところだと思います。ジェラードはとても濃厚でおいしかったです。Tファームにも行きとてもおいしいハムサンドをいただきました。またいつか料理長の心のこもった魚料理を食べに行きたいと思っています。おかみさんとトイプードルに会えるのを楽しみにしています。