丹後ばら寿司

UMEさん （女性 / 30代）投稿日:2020/12/30　お食事が最高！魚料理を満喫できました。 おいしい食事を目的に予約させていただきました。夕食は日本酒といっしに、夕食・朝食ともにお魚料理中心にボリュームもあり大変満足しました。旅館のホームページを見て、ご夫婦のようになりたいなと入籍日に泊まらせていただいたのですが、女将のお気遣いも嬉しくいい思い出にやりました。またおいしい食事を目的に泊まりに行かせていただきます。ありがとうございました(*^^*)　総合5　部屋 3　風呂 3　料理（朝食） 5　料理（夕食） 5　接客・サービス 5　清潔感 4

アッチャンさん （男性 / 50代）投稿日:2020/12/02 ご馳走と楽しい会話が楽しめる 先日は慰安旅行にて社員、家族共々お世話になりありがとうございました(＾人＾)♪板長さんの美味しいお料理と、女将さんの丁寧なおもてなし、そして何よりご家族様と貴重な時間を過ごさせて頂けたこと、愛犬のらむちゃんと共にゆっくりお部屋で過ごせたこと、一同共に感謝しています。お料理に使われていたお皿やお椀は、歴史のドラマを感じ板長さんのお料理やこだわりの梅の塩にて味覚を楽しみ、お部屋は疲れを癒すかのようにほっこりした手作りの温もりがあり女将さんやご家族様との楽しいおしゃべりにとても親近感が湧きまるで親戚のや、友達の家ににお邪魔しているかのように錯覚してしまうほど力が抜け、五感に沁みるとても良い旅行が出来ました。また癒されに家族でお伺いさせて頂きたいと思います♪コロナも終息を迎え、安心して旅行が出来るようになってほしいですね(＾▽＾) 総合5　部屋 4　風呂 4　料理（朝食） 5　料理（夕食） 5　接客・サービス 5　清潔感 4

魚料理が本当に美味しい、ゆったりくつろげる古民家の宿 家族で天橋立に行こうということになり、天橋立から少し離れていましたが、『魚料理が自慢』『古民家1階貸切』というフレーズに惹かれて予約しました。 評判どおり、魚料理が美味しくて、ふだん見かけないお魚もありました。 刺身、焼き魚、煮付け、天ぷらなど盛りだくさんで、どれもとても美味しかったです。 どちらかと言えばお肉派の主人や子供達も「美味しい」と言って、もりもり食べていました。 地元産のお米もとても美味しくて、いつもはごはんは少なめにという主人も含め、みんなでおかわりしていました。 板長（ご主人）こだわりの“塩”や地元のお酒もいただいて、お腹いっぱい、美味しくいただきました。 宿泊前に食事の量はどれくらいがいいか等を聞いていただいたり、当日には、それぞれの好みなども聞いていただきながら、好みに合わせてお料理を出して下さる心遣いも嬉しかったです。 宿泊した古民家のお宿は、広々としていて、大きなソファもあり、ゆったりと過ごすことができました。 部屋の書棚には『鬼●の刃』が全巻置かれていて、子供達は大喜びでした。 おまけに2階に住んでいる猫さんたちにも会わせてもらえて、さらに大喜びしていました。 私自身は、古民家の雰囲気が好きで、置いてある衣紋掛や箪笥や長持などの雰囲気に、昔行っていた祖父母の家の様な懐かしい感じを覚え、ほっこりしました。 一つだけ残念だった点を挙げると、お風呂の湯船が狭かったことです。 体の大きい主人はゆっくり湯船に浸かることができなかったようです。 将来お庭に露天風呂を作る予定があると女将さんからお聞きしましたので、家族みんなで露天風呂の完成を心待ちにしています。 板長さん、女将さんには細々とお心遣いをいただき、とても美味しく楽しく過ごすことができ、いい家族旅行になりました。 ありがとうございました。 また美味しいお魚が食べたくなったら行きたいと思っています。

みんな大満足 11月に犬を連れて夫婦で泊まりました。 お部屋はご連絡いただいた通りでした。犬連れには、お隣を気にせず過ごせるこういうお部屋がありがたいです。 犬にもおやつをいただき、食べないんじゃないかと思っていたのですが、かなりの勢いでがっついて食べてました(笑)。 地魚の食事を楽しみにしていたので、夫婦+犬ともに大満足。夫の食べられない料理を変更していただき板長さん、女将さんのお心遣いに感謝です。お話も楽しかったです。

心づくしの料理とおもてなしで大変満足しました久しぶりの夫婦旅行でお邪魔しました。色々と悩みましたがゆっこり出来そうなのでこちらにお邪魔しました。板長の心づくしの料理とおかみさんのきめ細かい心遣いで大変満足しました。宿泊前日にお風呂が故障したと連絡があり急遽古民家のお部屋に変更。にわかなトラブルに大丈夫か？と心配になりましたが、それも杞憂に終わりました。なんでもこの古民家は室町時代から続く旧家のもので昭和初期に建造されたものだそうです。古民家といえど設備的には現代的にアレンジ されていて快適に過ごせました。お風呂はとても小さいですとおかみが恐縮してましたがタイル張りの自分的には懐かしい造りでこれも味があって気に入りました。板長（ご主人）の心づくしの季節の魚を使ったお料理（ちなみにお酒は飲まないと事前連絡してありましたが、わざわざお料理も味付けを変えて頂いたそうです。）ボリュームもたっぷりあり大満足でした。食事の時間はチャーミングで素敵なおかみさんがお料理の魚の説明から地域の文化のお話など楽しい話で盛り上がりいつもよりもゆっくりと調子に乗って沢山食べてしまいました。宿泊客の状態にかかわりなくお仕着せの豪華さを押し付けるようなビジネスライクな宿が多い中、本当に宿泊客に寄り添った素敵なお宿でした。次回は是非とも本館の素敵な和室に泊まってみたいです。

こんに […]