和服

んにちは。今日も雪はないですが、氷がそこらじゅうで張っています。 今日は一月七日、七草がゆを作るべく。今年は末っ子とともに採取もしてみました！ 去年は三月まで雪があったので、七草採取はあきらめましたが、今年は暖冬なのでとれるかも！？ と思い、昨年の花が咲いているころから、大体の場所に目をつけていました（笑） （花が咲くとわかりやすいですが、野生種は葉っぱだけだと至難の業です。） 赤野邸の裏庭と奥の空き地は、まさしく山野草の宝庫！ 私の実家も山菜の宝庫ですが、一月は常に大雪だったので、この時期は春の七草どころか草一本とれません（笑） そのため、七草探しは初めてでした。

こんに […]

女性/50代家族旅行areka424さん 時期　2022年9月宿泊 プラン　部屋食＆個別バス・トイレで安心！自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会！医食同源会席 ４ベッド 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用 価格帯18,001～19,000円(大人１名あたり/税込) 投稿日：2022/11/3 総合5　部屋4　風呂4　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 魚料理が最高 家族と犬２匹で魚料理を楽しみにお邪魔しました。メニューが盛りだくさんでで驚きましたが、とてもおいしく完食しました！初めて聞く魚のお刺身もあり、新鮮でおいしく、鍋は出汁がとてもおいしく飲み干しました。娘は鰺の塩焼きがお気に入りです。わんこには贅沢すぎるおやつをいただき大喜びでした。朝ごはんはシフォンケーキまであり、大満足です。おかみさんに聞いた伊根の舟屋に行くとちょうど舟にのることができ、初めての異文化体験ができ、とても楽しい思い出になりました。丹後王国は閉まっているお店もいくつかあり、閑散としていました。小さい子供が広い芝生で遊ぶにはいいところだと思います。ジェラードはとても濃厚でおいしかったです。Tファームにも行きとてもおいしいハムサンドをいただきました。またいつか料理長の心のこもった魚料理を食べに行きたいと思っています。おかみさんとトイプードルに会えるのを楽しみにしています。

こんば […]

投稿日：2022/8/31　総合5　部屋5　風呂4　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 料理が最高！！ 昨年11月に利用させて頂き、最高に料理が美味しかったので再訪。 今回は再訪という事でかなりハードル高めでしたが、その期待を裏切らない美味しさでした♪とにかく魚料理全般が美味しかったですが、今回、特に印象に残ったのが、細もずく酢と酢味噌、生姜を使った薬膳鍋。素材の美味しさを邪魔しない絶妙の塩梅で、全てにおいて手間ひまかけて調理されているんだなあと実感しました☆ また、日本酒好きなので、基本、旅館やホテルではほとんど白米を食べないんですが、ここの白米はオンと美味しくて、晩御飯・朝ご飯共におひつにある白米全てを完食！その他、女将さんの旦那さん(板長)に対する愛情を強く感じさせる各種エピソードにもほっこりさせられました♪ また来年もよろしくお願い致します☆