和食ランチ

こんに […]

先日、ご宿泊のお客様へのお知らせ、ということで文章を出しましたが、GWに関しての料金設定のみ、再度変更することにいたしました。4/２９日から５/4までの期間中、かなり料金が下がりますので、先にご予約頂いたお客様については、お手数ですが再度ご予約いただくか、直接予約の切り替え、もしくは特別メニューの提供をご案内いたします。 今回、地元の方に配慮しての繁忙期値上げでしたが、井筒屋では現在、地元のお客様のご利用がほとんどない状態であり、現状、宿泊のお客様のご利用が生命線です。　 逆に繁忙期でも密になる心配もなく、安心してお越し頂ける、そんな体制を早期に構築するほうが大切だと思い、方針を転換することになりました。短期間ではありますが、お客様に混乱を招いたことを、深くお詫び申し上げます。

ぱらんちょさん （男性 / 30代）投稿日:2020/11/23料理がとても美味しかったです地物の食材を使用したという料理は絶品の数々でした。建物も趣があり、スタッフの方々のホスピタリティーも素晴らしかっです。近くに行ったときは是非また泊まりたいです。ありがとうございました！総合5　部屋 4　風呂 3　料理（朝食） 5　料理（夕食） 5　接客・サービス 5　清潔感 5 【2020年11月宿泊 夫婦旅行】【宿泊価格帯】 15,001～16,000円(大人１人あたり/税込)【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン！自慢の丹後コシヒカリ＆地魚たっぷり！旬魚との一期一会・医食同源会席和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

魚料理が本当に美味しい、ゆったりくつろげる古民家の宿 家族で天橋立に行こうということになり、天橋立から少し離れていましたが、『魚料理が自慢』『古民家1階貸切』というフレーズに惹かれて予約しました。 評判どおり、魚料理が美味しくて、ふだん見かけないお魚もありました。 刺身、焼き魚、煮付け、天ぷらなど盛りだくさんで、どれもとても美味しかったです。 どちらかと言えばお肉派の主人や子供達も「美味しい」と言って、もりもり食べていました。 地元産のお米もとても美味しくて、いつもはごはんは少なめにという主人も含め、みんなでおかわりしていました。 板長（ご主人）こだわりの“塩”や地元のお酒もいただいて、お腹いっぱい、美味しくいただきました。 宿泊前に食事の量はどれくらいがいいか等を聞いていただいたり、当日には、それぞれの好みなども聞いていただきながら、好みに合わせてお料理を出して下さる心遣いも嬉しかったです。 宿泊した古民家のお宿は、広々としていて、大きなソファもあり、ゆったりと過ごすことができました。 部屋の書棚には『鬼●の刃』が全巻置かれていて、子供達は大喜びでした。 おまけに2階に住んでいる猫さんたちにも会わせてもらえて、さらに大喜びしていました。 私自身は、古民家の雰囲気が好きで、置いてある衣紋掛や箪笥や長持などの雰囲気に、昔行っていた祖父母の家の様な懐かしい感じを覚え、ほっこりしました。 一つだけ残念だった点を挙げると、お風呂の湯船が狭かったことです。 体の大きい主人はゆっくり湯船に浸かることができなかったようです。 将来お庭に露天風呂を作る予定があると女将さんからお聞きしましたので、家族みんなで露天風呂の完成を心待ちにしています。 板長さん、女将さんには細々とお心遣いをいただき、とても美味しく楽しく過ごすことができ、いい家族旅行になりました。 ありがとうございました。 また美味しいお魚が食べたくなったら行きたいと思っています。

ここ数年来、この時期に、私、息子、娘、85歳の母の4人でおいしい料理を目当てに旅行をしています。今年はいつもとは違う雰囲気の宿を選んでみましたが、これが大正解でした。とにかく料理が凄い。聞いたこともないような魚も出てきますが、これが大変美味しかった。お刺身、煮魚、焼き魚…どれも絶品です。茶碗蒸しやいろいろな小鉢も美味しく楽しめました。普段は、結構ビールを飲むのですが、このときは飲むのも忘れてひたすら箸を動かしていました。大満足です。　最後になりましたが、料理に負けず劣らず良かったのが接客です。女将さん、スタッフの方、板長さん(運転手さん役？）…　採点をするのは大変おこがましいですが、満点です。　足の悪い母に対してのお気遣い、有難うございました。 またお邪魔する機会が巡ってくることを願っております。

こんば […]