新米

投稿日：2023/1/11　総合5　部屋5　風呂3　料理(朝食)5　料理(夕食)5　接客・サービス5　清潔感5 魚料理が格別 こちらの旅館の特徴は、 ・魚料理がおいしい ・女将さんがしてくださる加悦町の歴史を含めたお話しが面白い ・旅館周辺の雰囲気が素敵 です。 まずは料理から。 井筒屋さんといえば魚料理で、どれも素晴らしいお味です。 板長さんが漁港におもむき、仕入れをされているとのことで、 上から目線で申し訳ないですが、 素材（魚）を目利きする力が一級品なのだと思います。 また、魚以外の料理についても、１品１品が繊細でかつ奥深い味わいです。 どれをとっても、高級料亭にも引けを取らない味でした。 また、隠れた主役がお米で、何杯でも食べられました。 追加で烏骨鶏の卵を注文し、そんな美味しいお米にかけたものは絶品でした。 これほど素晴らしい料理の場合、通常は量が少ないものですが、 年末年始に大食漢と化していた私の胃袋を満たしてくれました。 そして、女将さんですが、 旅館周辺や丹後ちりめんなどに興味をもった母の質問に丁寧に、 かつ、楽しくお答えいただいていました。 井筒屋さんの目標である「笑顔でいること　笑顔にすること」を そのまま体現されていると思います。 また、女将さんが書かれる井筒屋通信が面白い。 大晦日に宿泊したので、他の旅館ならテレビに夢中になっていますが 今年は過去分も含めて井筒屋通信を読みふけっていました。 最後に旅館周辺の雰囲気です。 昔（江戸時代～昭和初期）を感じられる雰囲気を 町全体が作り出しているようで、 女将さんからいただいた江戸時代の井筒屋周辺地図をもとに 周辺を散策すると、 その時代から続いている街並みがほとんどそのまま残っていて タイムスリップしたかのような気持ちになれました。 温泉街ではないですが、この宿は私が動ける限り通いたい場所になりました。 また今年もお世話になりにいきます。

こんに […]

総合5 風呂5 客室5 清潔感5 接客・サービス5　夕食5　朝食5 知ったきっかけ→じゃらん 魅力的なところ→明治時代の建物と、美味しいお魚に惹かれました！ それと、ご家族で営んでいるという点にも魅力を感じました。 少しだけ夜が寒かったので、毛布があったらとてもうれしいです！ でもぐっすり眠れました。 人が全員あたたかい！優しすぎる！！ ごはんがおいしすぎる！！ お風呂が最高に気持ち良かった！！ とにかく最高のお宿☆またお邪魔させていただきます！！

かたらいの宿・赤野邸にご宿泊頂いたお客様の感想その２１ 総合４　風呂３　客室４　清潔感４　接客・サービス５　夕食５ 古民家で動物と宿泊できるところに魅力を感じました。おさかな中心のお食事がとてもおいしかったです。

京風とっつん様☆☆☆☆☆ また行きたい、印象に残る旅館。料理よし、接客よし、5つ星ですね！！