〒629-2403 京都府与謝郡与謝野町 加悦1050番地

チェックイン 16:00~ | チェックアウト ~10:00 Tel 0772-42-2012
Fax 050-3737-3310

民宿

PNさだちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
投稿日:2022/9/1 総合5 部屋5 風呂3 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス4 清潔感5 地産地消の料理が最高 その日、水揚げされた魚を仕入れ、地元で収穫された農産物で仕立てられたお料理を満喫させていただきました。また、手の込んだ佃煮、厳選されたコシヒカリ、カレイのゆうあん漬けなど細かいところまで気を配られていました。できましたら、写真で捌かれる魚の元の姿を見せていただいたり、蘊蓄を聞かせていただければ、より満足度が上がるのでは?すでに満点ですが。寒くなる頃にリピートします。

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PNばんちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
投稿日:2022/8/31 総合5 部屋5 風呂4 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス5 清潔感5 料理が最高!! 昨年11月に利用させて頂き、最高に料理が美味しかったので再訪。 今回は再訪という事でかなりハードル高めでしたが、その期待を裏切らない美味しさでした♪とにかく魚料理全般が美味しかったですが、今回、特に印象に残ったのが、細もずく酢と酢味噌、生姜を使った薬膳鍋。素材の美味しさを邪魔しない絶妙の塩梅で、全てにおいて手間ひまかけて調理されているんだなあと実感しました☆ また、日本酒好きなので、基本、旅館やホテルではほとんど白米を食べないんですが、ここの白米はオンと美味しくて、晩御飯・朝ご飯共におひつにある白米全てを完食!その他、女将さんの旦那さん(板長)に対する愛情を強く感じさせる各種エピソードにもほっこりさせられました♪ また来年もよろしくお願い致します☆

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PNドンカン様から頂いた、じゃらんへの口コミ返信です。
総合5 部屋 5 風呂 4 料理(朝食) 5 料理(夕食) 5 接客・サービス 5 清潔感 5 間違いない! 美味しいお魚を食べたくてワンコを連れてお邪魔した井筒屋さん 手間ひまかけた美味しいお料理の数々。お魚はもちろんですが、お出汁もすごく美味しかったです。いつもは少食のワンコが板長のお魚をパクパク食べてビックリです。やっぱり美味しい物は分かるんですね。 板長の手作りのドレッシングや梅塩も美味しくて、ご飯に梅塩を振りかけるとお米が進む、進む(笑) もう少し若かったらおひつのご飯を全部食べられたのに、残念です(笑) 江戸時代の器に盛りつけておもてなしを受け、女将さんのちりめん街道の昔の繁栄話に思いを巡らせ、食事を楽しみました。 動物好きの女将さんの烏骨鶏愛の話も妹が共感してました。(笑) チェックアウト後はお話されていた、お向かいのカフェ、旧尾藤家住宅、 tファームさんなどを回り、お土産と想い出を持って帰りました。 頂いたお米は家族が揃った時に炊いて楽しみます。 今も板長の ”トンビとハムサンド事件” の話を思い出して、ほんわかと 笑っています。 楽しい旅になりました。ありがとうございました。

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じゃらんネット口コミランキング・夕食の良かった宿月間1位を頂きました!
2022年9月発表のじゃらんネット月間口コミランキング 「夕食の良かった宿(近畿・北陸地域 民宿部門)」 3か月連続の一位を獲得しました! 加えて、「泊まってよかった宿・総合(近畿・北陸地域 民宿部門)」 第二位を獲得しました! 板長・鈴木孝昌の魚料理に、高い評価を下さったお客様、本当にありがとうございます。  井筒屋では、魚は漁港で板長が直接選んできたものを、板長自らがさばき、熟成させてお出ししています。また、天婦羅に使う桑の葉、タラの芽などは、自粛期間中に荒れ地を開墾して、苗を移植して育てているものから、毎週使う分だけ摘み取っています。さらに、庭で育てている烏骨鶏の卵は有精卵なので、母鳥が温めるとひなが孵ります。魚にしろ植物にしろ、そして卵一つとっても、まさしく「命を頂いているお料理」です。お客様に喜んでお召し上がり頂けると、頂いた命が報われる、そんな気がします。井筒屋のお料理に合うお客様にお越し頂けることは、本当にありがたいことだと思います。

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かたらいの宿・赤野邸にご宿泊されたお客様の感想その19
総合4 風呂4 客室4  清潔感3  接客・サービス4  夕食5  朝食5 本当に口コミ通りお食事がとても美味しく、魚好きとしては最高でした!!ここでしか食べられないものや、いろいろなお魚が頂けるのが嬉しかったです。 〇手作りのものが沢山で体に優しいごはんものよかったです。〇女将さんのお話も楽しかったです。〇特に使わないので問題はないですが、赤野邸の 台所のシンクがもう少しきれいだと印象としてよりよいと感じました。あと、枯れている植物?!(シンク横)はないと、いいなと思いました。 おいしいごはん ゆっくりとした時間 リラックスして過ごせて最高でした!!

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じゃらんネットランキング ・夕食の良かった宿、二か月連続の一位を獲得しました!
こんにちは。今日も朝から快晴ですね。今年も早いもので八月になりました。 今年は自粛こそありませんが、感染者数の増加が止まらないためか、8月11,12日以外は案外暇です(笑) 趣のある街並みの中、おいしい魚料理とゆったりした週末を楽しみたい方、お越しをお待ちしております。

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PNめーちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
総合5 部屋5 風呂4 料理(朝食)5 料理(夕食)5 接客・サービス5 清潔感5  わんこ連れにオススメです! わんこと普段1人暮らしをしている息子と一緒に利用されてもらいました。 舞鶴で所用があり、舞鶴付近で宿を探していましたが、舞鶴からは少し遠いですがわんこと泊まれるお宿でクチコミ評価が高いこちらのお宿を見つけ予約しました。 離れのお部屋だったので、わんこ連れでも気兼ねなく過ごさせてもらえました。 なんといってもお食事が最高でした。家族皆お魚が大好きなのでいろんな種類のお魚をいただけて大満足です。 大皿で運ばれてきたお魚3種にもビックリしました。 そして女将の細やかさサービスにも大変感激しました。 主人は「田舎の親戚の家に遊びにきたって感じであったかいおもてなしだったね」と申しておりました。 久しぶりの息子との旅行、満喫できました。 おうちを改装されたというお部屋でしたが清潔にされており、わんこ連れには十分でした。 帰りに頂いたお土産は息子が喜んで持ち帰りました。 本日心温まる手書きのお礼状も届きました。 またいつか違う季節にお伺いしたいです。

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じゃらんAward受賞!&県民割が期間延長になりました。
じゃらんAward2021泊まってよかった宿大賞(近畿北陸地域・50室以下)朝食部門第3位受賞しました!朝食部門は初めての受賞になります!!!そしてさらに、じゃらんnetランキンク_(泊まって良かった宿)じゃらんネットランキング 泊まってよかった宿大賞・京都府50室以下 第一位も同時受賞しました!!!

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PNゆーこ様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。
ゆーこさん 総合5部屋 5 風呂 – 料理(朝食) 5 料理(夕食) 5 接客・サービス 5 清潔感 5  一年ぶりに伺いしました。相変わらず魚料理が本当に美味しく、ご主人の繊細なこだわりが感じられました。私の誕生日が近かったので、お祝いにと鯛の塩焼きを出してくださいました。飼われている烏骨鶏の卵で作ったシフォンケーキや茶碗蒸しも絶品。量、質共に大満足の夕食、朝食でした。また伺います。

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月間・じゃらん夕食ランキング1位に選んでいただきました!
こんばんは。 今日はうれしいお知らせがあります! なんと!月間・じゃらん夕食ランキング(近畿北陸地域)ペンション・民宿・ロッジ部門 夕食の良かった宿1位に選んでいただきました! そして、泊まってよかった宿(総合)第二位にも選んでいただきました! 板長の料理を評価していただいたお客様へ、本当にありがとうございます! 板長の料理は、「命をいただき、つなぐ料理」です。 そして食材の質へのこだわりが強すぎて、正直言って、大衆受けしにくい料理でもあります。。。 だからこそ、喜んでいただける方にお越しいただくこと、これが命をいただく魚や植物への、私たちのできる最大の供養であり、お返しだと思っています。 数多の宿の中から、井筒屋のような小さな宿を選んでいただいたお客様へ。 心から感謝の気持ちを込めて。 ちりめん街道料理旅館井筒屋 板長 鈴木孝昌 女将 鈴木和女

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