魚料理

令和二年１月から７月中旬ごろまで 火曜日・水曜日・木曜日は、 お料理をお休みにさせていただきます。 （夏休み、大型連休、年末年始、祝日等除く） ただこれは最短の目安で・・ ひょっとすると、期間を延長するかもしれません。

友人を誘って泊まりに行きました。今回で3回目です。 大将の工夫を凝らした料理が最高においしくて、少し遠いのですが定期的に行きたくなるのです。とにかく料理が素晴らしい。素材から調理方法まで考え抜かれていて、食べるのが楽しくてたまらないです。 おいしい日本酒もたくさんで、これがまた料理と最高に合います。 女将の人柄も素敵です。女将とお話すると、なんだか楽しくなってしまってどんどん話をしてしまいます。ほんとうに聞き上手。 お部屋やお風呂はよく言えば実家のようです。おうちの座敷、おうちのステンレスお風呂。これも逆にとても味があります。 天橋立からはタクシーで20分くらい。今回は初めて天橋立駅から公共機関を使って行ってみたのですが、与謝野駅からバスに乗ろうと思ったところで、バスの便がいい時間帯がなかったため、そこからタクシーに乗りました。与謝野駅からは7㎞くらいでした。 いつも素敵なおもてなしをありがとうございます。最高のひとときを味わえる、なんどでもリピートしたいお宿です。

１．魚がともかく美味（種類多し）、説明も興味深い ２．ほっとする バスタオル、タオルは用意いただいているが、タオル、手おけをご用意いただければ有難い。 魚が美味で 料理が全ておいしい。 旅館周辺の環境も良い。

こんに […]

伊根に遊びに行くにあたり、周辺宿泊施設をネットで探していて見つけました。 レビューが良かったことと、一般的なホテルは嫌だったことと、 雰囲気が良さそうだったので。 ・歴史ある建物！　・清潔感のある室内 ・お料理も美味しかったです！ ちりめん街道がもう少し栄えたらいいのなぁと思います。 静かな環境でのんびり過ごせたこと。 働いている方達のお人柄もよく、気持ちよく過ごせました。ありがとうございました。

じゃらんのH Pで知りました。 どの口コミも料理がすばらしいと書いてあり、それが決め手です。 ・掃除が行き届いており清潔 ・静か、歴史観ある建物 貴重品保管のための金庫があればなお安心できそう。 （今回は他の来客が無かったので不安はなかったですが。） ＰＯＰや子作り趣味の女将の話が楽しかった。