ちりめん街道料理旅館井筒屋にご宿泊いただいたお客さまの感想182

ご宿泊ありがとうございました。

丹後には数多くの魚料理がメインの宿があります。その中から、井筒屋を選んでいただき、本当にありがとうございました。

　お泊り頂いたお部屋は新館でしたが、お食事は旧館で御用意したように思います。旧館の趣のある部屋を、喜んで頂けてとても嬉しいです。旧館は、私自身も思い入れのある、大好きな部屋です。同様の価値観で見ていただけるお客さまにお越し頂けると、とても嬉しいですね。

　また、ばら寿司もほめて頂き、ありがとうございます。井筒屋の丹後ばら寿司は、地元で水揚げされた天然さばで、ばら寿司のさばのそぼろを作っています。水揚げも安定せず、何より板長が仕入れから裁いて骨を抜くところまで、全て独りでしていますので、時間も手間もかかります。しかし、ばら寿司を大量生産するお店は沢山ありますので、私たちはあえて、希少価値の高い、地元産の食材を使ったばら寿司をお出ししたいと思っています。井筒屋に来ないと食べられない味だと思いますので、喜んでいただければ、とても嬉しいです。

　最後になりましたが、駐車場の件、御迷惑をおかけしました。町並み保存区域だけに看板の取り付けが難しい状況ですHPに地図が載っていますので、そちらも御覧いただけたら、と思います。

　また、魚の話や歴史の話、地元ならではの会話を楽しみたいときには、井筒屋にお越しくださいね。心よりお待ちしています。

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

アメブロ　ちりめん街道料理旅館井筒屋http://ameblo.jp/tirimenkaido/

井筒屋手書きブログhttp://ameblo.jp/chirimenkaido-idutuya/

近隣の飲食店や観光施設に、実際に行ってきた感想を手書きで書いています！ぜひ御覧くださいね。

実は、井筒屋にお泊り頂いたことのあるお客さまに、小さなお願いがあります。

私たちは、ゆくゆくはちりめん街道沿いの空き家を改装して、宿泊施設にしたいと思っていますがコンセプトに迷いがあります（笑）

井筒屋にお泊り頂いたお客さまには、きっと

井筒屋の魅力を、

私たち以上に御存知だと思います。

なにより、本当に必要かどうか・・？

みなさまの御意見をお聞かせいただけたら・・・と思っています。

御協力いただけるお客さまは、下記のリンクからお願いいたします。

回答に必要な時間は、大体１～３分です。

アンケートの回答はこちらへ

対象：ちりめん街道通信をお送りしている、井筒屋に以前ご宿泊いただいたお客さま

アンケートにお答えいただいたお客さまへの特典

井筒屋にご宿泊いただく際に使える１，０００円割引券をお送りします。

お友達や御家族様の御紹介にもお使いいただけます。ぜひ御利用くださいね。

（必ず、最後の質問項目に、ちりめん街道通信をお届けしている自宅の郵便番号とお名前（フルネーム）をお書きくださいね。）

回答期限：２０１７年８月３１日

※１，０００円割引券の使用期限２０１８年３月３１日、１グループに１枚のみ使用可能。

※じゃらんネット経由または電話・メール・ＨＰから御予約のお客さまにのみお使いいただけます。

※お一人様一泊二食付き１０，０００円以上のコースにのみ、お使いいただけます。

※素泊まり・朝食付きの宿泊プランおよびお食事のみのプランには、お使いいただけません。

お客さまの御意見を取り入れた、面白い宿泊施設ができたら、と思っています。

よろしくお願いいたします。

アンケートの回答はこちらへ

　　板長　鈴木孝昌　　　　女将　鈴木和女

追伸

もし、ちりめん街道沿いの空き家を改修した宿泊施設に泊まってみたいというお客さまが５０件を超えるようであれば

なるべく早く改修計画を進めたいと思っています。

よろしくお願いいたします。

井筒屋HPhttps://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/

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井筒屋手書きブログhttp://ameblo.jp/chirimenkaido-idutuya/

近隣の飲食店や観光施設に、実際に行ってきた感想を手書きで書いています！ぜひ御覧くださいね。

平成２７年、京都食育先生に認定していただきました。