お客様の感想271～・食事・街と宿の歴史・女将さんの話も面白かった

こんにちは。天井裏で遊んでいた猫たちは、昨晩無事戻ってきました。

板長が昨日一日かけて、扉を補強＆階段に扉を増設したので、もう大丈夫です。

天井裏にいた二匹はまだ慣れていないので、

私たちの姿を見るとすぐ隠れるのですが、

板長にあれほどなついていたおこげ（黒）までも

兄妹にあわせて空気を読んだのか、

板長が触ろうとすると猫パンチを・・！！！

爪が出てないので、正確には肉球パンチです（笑）

遅くなりましたが、今回の猫三匹の譲渡については

不正譲渡とみなされないよう、紹介者であり、別の地域で保護猫活動をされているＨ様に

譲渡誓約書のサイン等、立ち会っていただきました。

Ｈ様、ご配慮とご協力、本当にありがとうございます。

大切に育てたいと思います。

井筒屋では、お客様に任意でアンケートをお願いしています。
ご協力いただいた方、ありがとうございました。
(掲載は順不同です。）

 

ご宿泊ありがとうございました！

まず最初に、謝らなければいけません・・。お食事の間、お飲み物を忘れてしまい、大変申し訳ありませんでした。

忙しい時期だったとはいえ、大変失礼なことをしてしまいました。せっかくの大切な休日に、井筒屋を選んでいただいたのに、本当に申し訳ありませんでした。

　実はこれまでにも、１１月から３月ががあまりにも忙しすぎて、

今回のように、注文を忘れたり、

お客様とゆっくりお話しする時間が持てなかったり、

板長が料理しすぎて腕を悪くたり、女将が足を痛める等

このままではよくないな・・。

と思っていたので、今回のコロナ騒動をきっかけに、色々と変えていこうと思います。

これまで以上に、「ゆったりたのしめる井筒屋」を目指したいと思います。

貴重なご意見、本当にありがとうございました。

また、板長の魚料理が食べたいときには、そしてゆっくりした週末を楽しみたいときには

井筒屋を思い出してくださいね。またお会いできる日を、楽しみにしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋　　女将鈴木和女

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の５つの取り組み

 

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

５つの取り組みに力を入れています。

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の５つの取り組み

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

じゃらんOF THE YEAR　2018 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、昨年に続き、二回目の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女