PNめだきちさまから頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんにちは。

今日も赤野邸で、猫にまみれながらブログ更新しています。幸せ・・・。

　黒猫のおこげは非常に気づかいのできる男子猫で、いつもブログを更新していると膝に乗ってくるんですが、爪が刺さらないようにフリースを足の上に敷いてからでないと乗りません。また、体調悪いときに「どうせなら猫にまみれて療養したい！」と猫部屋で寝てることが多いのですが、調子が悪いとよく見舞いに来てくれるのもおこげです。足も長く、立ち姿もきれいなので、きっとあなたが人間だったら、さぞかしもてるだろうと思う、今日この頃です。

• めだきちさん （女性 / 40代）
• 投稿日:2021/09/24

素敵なお宿に出会えました。

①なんといってもお料理が最高です。よりすぐりの丹後の天然のお魚がお上品に味付けされており、どの一品もご主人が心を込めて手間をかけて作ってくださったことがよくわかります。お刺身もお寿司も絶品。お魚のほね？で出汁を取ったおすましのおいしいこと！丹後米の新米もデザートのアイスもとても美味しく、すべて堪能させて頂きました。子供も完食です。女将の歴史ある器の説明も楽しませてもらいました。
②女将とご主人のおもてなしにとても癒されます。宿泊した次の日に観光する場所についても、熱心に相談にのってくださいました。
③22畳の広いお部屋からは風流なちりめん街道を見下ろすことができて気持ち良いです。高級旅館とはちがうけれど、おばあちゃんの家に帰ってきたような懐かしい気持ちになり癒されます。
④コロナ禍でも安心して宿泊できると思います。お料理は朝晩部屋食でしたし、もともと宿泊も3組と少ない上に、おトイレなども、各々の家族専用で使用できてとても安心できました。
ユニークでとても美味しい素敵お宿に出会えて嬉しく思っております。これからも、季節のおいしいお魚料理を頂きに行きたいなと思います。

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• 部屋 5
• 風呂 4
• 料理（朝食） 5
• 料理（夕食） 5
• 接客・サービス 5
• 清潔感 5

【2021年09月宿泊  子連れ旅行】

【宿泊価格帯】 18,001～19,000円(大人１人あたり/税込)

【宿泊プラン】個室＆部屋食で安心！訳ありプラン・板長の握り寿司を食す！旬の魚と山の幸との一期一会・医食同源寿司会席

 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

　めだきちさま、ご宿泊ありがとうございました！自粛で出にくい中お越しくださり、ありがとうございます！そして、数多ある海鮮メインの宿の中から、井筒屋を選んで頂けたことが本当に嬉しいです！
　まず最初に、板長の魚料理を喜んで頂けて良かったです！板長の料理は、その日水揚げされた魚の中で、良いものを選び、個体差に合わせた熟成をさせてお出しする、これに尽きます。「その魚が一番おいしいときに食べてほしい。」そんな思いで料理をしていますので、仕込みや調理に手間と時間をかけることを惜しみません。また、春はさわら、冬はぶりというような一般的な魚の旬ではなく、個体差に合わせた「魚の本当の旬」で仕入れをします。そのため、一般的にはこの時期まだ旬を迎えないけれと、水温がいつもより下がって、えさが豊富だから（水温が低い地域のほうが、海の中は魚のエサが多くなります。）等、海の中の様子が魚をお通して透けて見えるような、そんな料理です。決して大衆うけはしませんが、めだきちさまのように、味を重視してくださるお客様にお越し頂けると、本当に嬉しいです。ありがとうございます！
　さらに、井筒屋の昔の器も目にとめて頂き、ありがとうございます！井筒屋で使っている器は、古いものは江戸時代、新しいものでも昭和５０年代くらいでしょうか。。。これに関しては、趣味で収集したわけでなく、先祖が残してくださった貴重な財産です。しまいっぱなしより、少しでもお客様の目に触れる機会があるほうがいいかな、と思っています。井筒屋の歴史も、料理とともに味わっていただけたら幸いです。
　最後になりましたが、ご宿泊のお部屋も気に入って頂けて嬉しいです。お泊り頂いた旧館２２畳は、かつては芸者遊びのお座敷や、結婚式場として使われた部屋です。私たちも、井筒屋の建物の中で一番好きな部屋なので、喜んで頂けると獲れも嬉しいです！
　またぜひ、ゆったりした休日と、季節の魚料理が食べたい時には、井筒屋へお越しくださいね。大きくなった娘さんたちにお会いできる日を、楽しみにしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女
追伸　与謝野町のマイナーな山城に、ご主人が「行ったことがある」と言ってらしたのが本当に驚きました！実は４０か所以上、城跡のある町なので、また巡ってみてくださいね。
　

また、井筒屋では、12歳以上の家族および接客スタッフは、全員二回のワクチン接種を行うことができました。安心してお越しくださいね。

出にくい中お越し頂けるお客様へ、感謝の気持ちを込めて。

コロナ自粛で出にくい中、お越しいただくお客様への感謝の気持ちを込めて。

じゃらんネット限定、1000円引きクーポン券を配布しています。

令和三年１２月２５日チェックインまでの予約にお使いいただけます。

じゃらん限定!1000円引きクーポンの取得はこちらへ！

（直接予約特典および、赤野邸一周年記念クーポンとの併用はできません。）

 

かたらいの宿・赤野邸がオープンして、はやくも一年が経ちました。

赤野邸オープン一周年記念！3000円分の値引きクーポン券を配布しています。

赤野邸一周年記念！わんこ（小型犬）同伴限定モニタークーポン

，赤野邸をご利用いただけるのは、下記の３つの条件を満たしたわんこ限定になります。

　〇トイレのしつけができているわんこ。

　〇家具や備品をかんだり、暴れて破損しないわんこ。

　〇音に過敏なわんこは、赤野邸で暮らす猫や烏骨鶏に反応することがありますので、宿泊はご遠慮ください。

赤野邸一周年記念！動物好きなお客様限定！うちのコ自慢クーポン

動物好きのお客様へ。ぜひうちのコ（赤野邸で暮らす猫と烏骨鶏）と遊んでください！

ご利用いただいた方には、チュールをお用意してお待ちしています。

※動物が苦手な方、嫌いな方のご利用はご遠慮ください。

 

〇井筒屋のHPからの直接予約特典が、さらにお得になりました！ぜひご覧くださいね。

　（直接予約特典と、赤野邸一周年記念クーポンとの併用も可能です。）

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

 

〇井筒屋のHPからの直接予約特典が、さらにお得になりました！ぜひご覧くださいね。

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

 

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

 

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

 

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！