井筒屋ご宿泊されたお客様の感想その287

こんばんは。今日は遅めの更新になります。

昨年から赤野邸の庭に、食べられる山野草を少しずつ移植しています。

植えたときは水やりに本当に苦労しましたが、そのかいあってか無事定着したようです。

フキと三つ葉以外はまだお客様にお出しできるほどではありませんが、少しずつでも増えていってくれると嬉しいですね。

今年はさらにタラの芽も植えてみました。来年が楽しみです。

↓　わらび、こごみ、たにみずな

↓　ふき、三つ葉

このたびは、数ある宿の中から、井筒屋を選んで頂き、ありがとうございます。

お客様に、小さなお願いがあります。井筒屋にご宿泊された感想を、教えて頂けませんか？

総合3　風呂3　客室2　　清潔感2　　接客・サービス2　　夕食5　　朝食5　　

○井筒屋を知ったきっかけや、予約の時に、ほかの宿と比べて、どういう所があなたにとって魅力的でしたか？最も大きな魅力を一つ、教えてください。（一つと言わず、たくさん書いて頂ける方も大歓迎です。）

宮津近辺で、犬と泊まれる宿をさがしていて

井筒屋さんを観つけました

　〇お部屋で食事ができる

　〇お料理がとても美味しかった

○「ここがこうだったら、もっといい！」というような改善点も、教えて頂けるとありがたいです。

  （できるだけ具体的に書いて頂けると嬉しいです。）

足元が冷えるので床を温かくしていただきたい

内装をもう少し整えて頂けると心地よく泊まれる

（洗面所入り口付近の床タイルがはがれかけている）

○それでは最後の質問です。井筒屋に来て、良かった！と思うことを、一つ教えてください。

離れでしたので、

わんこが吠えても気兼ねなく過ごせました。

　この度は、数ある宿の中から井筒屋を選んで頂き、ありがとうございました。今回のお客様の感想は、２０２１年の秋、ラウンジ貸切プランを止めるかどうかを迷っていた時に、やめる決心がついたお客様のご意見になります。

　ますは、せっかくお越し頂いたのに、客室やおもてなしにご満足いただけず、申し訳ありません。お泊り頂いたラウンジ貸切プランは、昭和40年代に建てられたスナックをそのまま生かした客室になり、非常に個性的なお部屋になります。お食事は楽しんで頂けたようで幸いですが、わんこが泊まれる、部屋食ができる、という視点のみでお越し頂いたお客様には、これまでにもお部屋のしつらえに関しては賛否両論ありました。ただ、ラウンジ貸切プランは部屋のすぐ外が屋外で散歩に行きやすく、加えて離れであること、お部屋でわんこと一緒に食事ができる、などの特長から、わんこ連れ向けのお客様の利用が多いお部屋でした。ですが、今思えば、むしろわんこ連れ以外のお客様のほうがお部屋の特長をよく理解したうえで選ばれるため、総じて好意的なお客様が多かったように思います。

　ですが、ご安心ください。２０２１年の１２月中旬で、こちらのラウンジ貸切プランは客室としての役目を終えました。ご指摘の通り、建物の老朽化や、年末の思わぬ積雪で、お風呂に行く通路が使えなくなったこと、また頻発する地震への不安もあり（井筒屋本館や赤野邸、離れ1フロア貸切プランは耐震構造になりますが、ラウンジ貸切プランは耐震構造にはなっていませんでした。）、２０２２年の自粛期間中に、ラウンジのお向かいにある部屋をわんこ連れのお客様むけにDIYで改装しました。こちらは昭和３０年代に建てられた建物を、昭和５０年代、平成１６年、そして令和４年と三度にわたって改装を行っています。これまでのラウンジ貸切プラン同様、部屋のすぐ外が屋外になること、離れであること、お部屋でわんこと一緒に食事ができる、などのわんこと一緒のご宿泊に適したお部屋の特長はそのままで、床暖房はありませんが建物全体の冷暖房効率が高く、またバス・トイレが両方ついていますので、ラウンジ貸切プランよりも快適に過ごして頂けると思います。

　ただラウンジ貸切プランも、昔ながらのスナックの雰囲気を好んで選ばれるお客様が多かったのも事実です。もし耐震補強や使い方の工夫ができましたら、次こそは、お部屋の個性を楽しんで頂けるお客様向けのプランとして再興出来たらいいなと思っています。

　背中を押して頂ける貴重なご意見を、ありがとうございました。寒暖差のある季節ですが、お身体大切にお過ごしくださいね。

　ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女

２０２２年リニューアルオープン！　離れ１フロア貸し切りプラン

コロナウィルス感染拡大防止と医食同源会席の品質向上のため、井筒屋は下記のことに取り組んでいます。

１つ目、感染防止のため、お客様１組につき１つずつ個別のお風呂とさせていただきます。

（旧館２２畳は、お風呂のご利用を２２時までとさせていただきます。ご了承ください。）

２つ目、ペット同伴できる、離れ部屋を改装しています。２０２２年４月オープン!

業者さんに頼んでいる部分もありますが、壁の塗り直し等は相変わらず自分たちでDIYしています（笑）まん延防止の期間中にできたらいいなと思っていますが、令和４年３月上旬をめどにリニューアルオープンしたいと思っています。

3つ目、食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から月曜日までとさせていただきます。

（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）

本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。

そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。

（じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。）

お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。

暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。

明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女

井筒屋では、令和４年３月３日、在日ウクライナ大使館に５５０００円寄付をしました。

今回は子供達も賛同してくれて、お年玉貯金から長男10,000円、長女5000円、次男5000円、三男5000円協力してくれました。

子ども達の世代が戦争に行かなくてすむ平和な世界に、そしてウクライナの人々が、一日も早く安全な場所で過ごせるようになりますように、早期の終息を願っています。

　　　鈴木家一同

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

詳しくはお問い合わせください。

０７７２－４２－２０１２

 

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレは、ほかのお客様と共有にならないように、

　　すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、

　　全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

じゃらんネット月間口コミランキング 「夕食のよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１位に掲載していただきました。

じゃらんネット月間口コミランキング 「泊ってよかった宿近畿北陸地域」

ペンション・民宿・ロッジ部門第１0位に掲載していただきました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！