PNめーちゃん様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

おはようございます。今日は朝から雨の予報だったのですが、いいお天気ですね。

少し前になりますが、地元の小学校へ「和食」を小学生に体験してもらう出張講座に行きました。

こちらは、授業を受けた小学生からのメッセージです。

井筒屋ロビーにてんじしてありますので、ぜひご覧くださいね。

めーちゃんさん

時期　2022年7月宿泊　投稿日：2022/7/19

プラン部屋食＆個別バス・トイレで安心！自慢の丹後コシヒカリに、旬の魚と山の幸との一期一会！医食同源会席　４ベッド 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用

価格帯17,001～18,000円(大人１名あたり/税込)

わんこと普段1人暮らしをしている息子と一緒に利用されてもらいました。
舞鶴で所用があり、舞鶴付近で宿を探していましたが、舞鶴からは少し遠いですがわんこと泊まれるお宿でクチコミ評価が高いこちらのお宿を見つけ予約しました。
離れのお部屋だったので、わんこ連れでも気兼ねなく過ごさせてもらえました。
なんといってもお食事が最高でした。家族皆お魚が大好きなのでいろんな種類のお魚をいただけて大満足です。
大皿で運ばれてきたお魚3種にもビックリしました。
そして女将の細やかさサービスにも大変感激しました。
主人は「田舎の親戚の家に遊びにきたって感じであったかいおもてなしだったね」と申しておりました。
久しぶりの息子との旅行、満喫できました。
おうちを改装されたというお部屋でしたが清潔にされており、わんこ連れには十分でした。
帰りに頂いたお土産は息子が喜んで持ち帰りました。
本日心温まる手書きのお礼状も届きました。
またいつか違う季節にお伺いしたいです。

　めーちゃん様、返信が遅くなってごめんなさいね。先日は井筒屋にご宿泊ありがとうございました！舞鶴からは距離があるのですが、井筒屋を選んで頂き、ありがとうございます。

　最初に、板長の魚料理を喜んで頂けて、とても嬉しいです！その時水揚げされたものの中から良いものだけを選び、個体に応じた熟成をさせてお出しする、ただひたすらそれだけを追求したお料理です。私自身、お見合いの席で板長の魚料理を食べて、美味しかったから結婚を決意しました（笑）当時は特別舌が肥えていたわけではないのですが、無類のお刺身好きで、どこのお刺身を食べても独特の臭みがあったのに、板長の刺身はそれがなかったことだけ、いまだによく覚えています。ある意味私自身の人生を変えたお料理なので、喜んで頂けるお客様にお召し上がり頂けることは、本当に嬉しいです！ありがとうございます。

　そして、お部屋のしつらえを喜んで頂けて、とても嬉しいです。もともとは板長の祖母が、丹後ちりめん全盛期に、地元の常連のお客様をお招きして、徹夜で麻雀大会をするための元VIPルームです（笑）平成１６年に一度自宅として改装したのですが、もともとがレトロモダンなお部屋だったので、いつかまたお客様用にできたら。。。と長年思っていました。今年の冬の自粛中に、壁を塗りなおしたり、わんこ対応にするために床にクッションフロアを張ったりと、楽しく改装させていただきました。私たちのDIY改装は赤野邸に続き二軒目なのですが、建物が建った当時の趣を活かした改装をしたくて（プロに頼むと元の面影がなくなってしまうので。。。）、どんな建物だったのかを当時を知る人に聞き、できるところは自分たちでしています。建物の歴史もその宿ごとの味わいだと思います。楽しんで頂けたら幸いです。

　最後になりましたが、数多の宿がある中、井筒屋を選んで頂き、本当にありがとうございました。コロナの感染者が増え始めた時期で、少し出にくい雰囲気のある中、お越し頂けたことに心から感謝しています。また季節を変えて、ぜひお越しくださいね。またお会いできる日を、楽しみにしています。　　ちりめん街道料理旅館井筒屋　　女将鈴木和女 　

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021

京都府　５０室以下部門　第１位

じゃらんOF THE YEAR　2021 【朝食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

 じゃらんAward２０２０及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング２０２０はコロナの影響で中止になりました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を何度もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から月曜日までとさせていただきます。

（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）

本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。

そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。

（じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。）

お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。

暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。

明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、お客様のトイレ・お風呂は、ほかのお客様と共有にならないように、すべて個別にご用意しています。

２、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

３、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

４、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

５，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

６、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日４組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

井筒屋では、令和４年３月３日、在日ウクライナ大使館に５５０００円寄付をしました。

今回は子供達も賛同してくれて、お年玉貯金から長男10,000円、長女5000円、次男5000円、三男5000円協力してくれました。

子ども達の世代が戦争に行かなくてすむ平和な世界に、そしてウクライナの人々が、一日も早く安全な場所で過ごせるようになりますように、早期の終息を願っています。

　　　鈴木家一同

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！