PNareka424様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんばんは。今日はいいお天気でしたね。

繰り返しになりますが、今年は与謝野町の紅葉寺・慈徳院様が、１１月２週目から、コロナ自粛以降初の紅葉のライトアップをされるとのこと。

２０１９年１１月１４日紅葉寺・慈徳院様のライトアップの様子

　いつもは金土日しか営業しない井筒屋ですが、慈徳院様のライトアップを応援したいので、１１月は少し営業日数を増やして頑張ります。本当に素敵なライトアップなので、日にちが合いましたらぜひお越しくださいね。お食事の時間も、ライトアップに間に合うようにさせていただきます。

２０２２年１１月の営業日

１１月１１（金）～１３日（日）、１９日（土）～２１日（月）、２３日（水）～２７日（日）

　areka424様、ご宿泊ありがとうございました！数多の宿の中から、井筒屋を選んでくださり、本当にありがとうございます！
　何より、板長の魚料理を楽しみにしてくださり、ありがとうございます。井筒屋では、板長が自ら漁港まで赴き、水揚げされた魚の中から良いものだけを選び、個体に応じた熟成をさせてお出しする、ただひたすらそれに特化した宿です。ただ、長年培ってきた目利きの技術と、毒がない魚であれば、どんな魚でとりあえず仕入れてみるチャレンジ精神の旺盛さから、他の飲食店の方から目利きを頼まれたり、漁師さんがわからない魚があれば、板長に種類を聞かれたり、とにかく研究熱心な板長です。こだわりが強い分、自分以外の人に魚を触らせず、なおかつ仕入れと仕込みにしっかり時間をかけたいため、基本的に金土日しかお客様を受けない、他の宿に就職したら即座に首が飛びそうな、わがままな板長でもあります（笑）（２０２２年１１月は、コロナ自粛以降初の地元の紅葉祭りを応援するため、例外的に平日も営業しています。）
　ですが、私自身、板長とはお見合いで結婚したのですが、お見合いの席で魚料理があまりにおいしく、結婚を即決しました（笑）ある意味、私の人生を変えた魚料理なので、お越し頂いたお客様に喜んでいただけると、本当にうれしいです。ありがとうございました！
　最後になりましたが、ご紹介した観光地をすべて回ってくださり、ありがとうございます！伊根は海の中に立つ舟屋が、日本にありながら異国情緒が楽しめる、おすすめの観光地です。わんこと船に乗れるのは大きな魅力ですね！丹後王国はお店がいくつか閉まってましたか。。。ごめんなさいね。ｔファームさんは、宮津の市街地にある手作りハム屋さんですが、板長が毎月通うほどおすすめです！ハムサンドはテイクアウトですぐ食べられるので、飲食店に入りづらいわんこ連れのお客様や、小さなお子様連れにとてもおすすめです。喜んでいただけてよかったです！
　またぜひ、板長の魚料理が食べたくなったら、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。わんこともども、心よりお待ちしています。ちりめん街道料理旅館井筒屋女将鈴木和女

ちりめん街道料理旅館井筒屋では、直接予約の場合、全国旅行支援の割引とクーポンの配布が受けられます。なお、じゃらんネットにおいては、じゃらんに割り振りのあった京都府の予算枠がすべてなくなったことから、京都府全域の宿で受付停止になっています。

　ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになりますので、全国旅行支援を希望されるお客様は、井筒屋HPからのご予約をお願いいたします。

全国旅行支援についてはこちらをご覧ください。

　また、ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいね。

　少人数体制のため、電話は出られないことが多いため、お手数ですが、ご連絡はメールをおすすめしています。 info☆chirimenkaido-idutsuya.jpまでご連絡ください。（お手数ですが、☆を＠に変えてください。）

全国旅行支援についてはこちらをご覧ください。

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

お部屋のご案内はこちらです。

井筒屋HPからのオンライン予約プラン一覧はこちらです。

2022年11月じゃらんネット月間口コミランキング

「夕食の良かった宿（近畿・北陸地域　民宿部門）」5か月連続の一位を頂きました！

加えて、「泊まってよかった宿・総合（近畿・北陸地域　民宿部門）」第二位を頂きました！

井筒屋を応援してくださる皆様、本当にありがとうございます。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021

京都府　５０室以下部門　第１位

じゃらんOF THE YEAR　2021 【朝食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

 

 じゃらんAward２０２０及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング２０２０はコロナの影響で中止になりました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。

（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）

本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。

そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。

（じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。）

お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。

暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。

明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女

コロナウィルス感染症に対する井筒屋の６つの取り組み

コロナウィルスによる感染症で亡くなられた方のご冥福を、心よりお祈りしています。

そして、感染の危険の中で奮闘されている医療従事者の方々、自らの仕事に誇りをもって専念される皆様へ、心からのエールをお送りします。

そして、井筒屋を選んでいただいたお客様に、安心してお泊りいただけるように、

井筒屋では、コロナウィルスによる感染症の拡散を防ぐため、

６つの取り組みに力を入れています。

１、ご宿泊の客室は、基本的に一つの建物につき１組とさせていただきます。なお、離れの宿小濱と赤野邸は、お食事のときのみ井筒屋・新館へお越し頂きます。（井筒屋本館・旧館２２畳と井筒屋・新館は、廊下でつながっています。）

２、お客様のトイレ・お風呂は、ほかのお客様と共有にならないように、すべて個別にご用意しています。

３、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

４、ドアノブや手すりなどは、清掃後にアルコールで殺菌消毒しています。

５、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

６，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

７、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日３組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

 

 

井筒屋では、令和４年３月３日、在日ウクライナ大使館に５５０００円寄付をしました。

今回は子供達も賛同してくれて、お年玉貯金から長男10,000円、長女5000円、次男5000円、三男5000円協力してくれました。

子ども達の世代が戦争に行かなくてすむ平和な世界に、そしてウクライナの人々が、一日も早く安全な場所で過ごせるようになりますように、早期の終息を願っています。

　　　鈴木家一同

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！