PNサンタナ様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんにちは。先週末から寒いですね。

雪の問い合わせを多くいただきますが、与謝野町は現在雪はありません。万が一ご不安な方は、公共交通機関をご利用くださいね。電車のお客様が多いですが、女将の個人的なおすすめはバスになります。

高速バス　京都～天橋立、大阪～天橋立

おすすめポイントは

〇道路がすいていれば特急並みの時間で到着すること。

〇特急に比べて価格が安い。

〇車内にトイレがついていること。

〇Wi-Fiが使えること。

時間厳守の旅でなければぜひおすすめです。

そして一旦寒くなって今日再び10度くらいまで上がったので、赤野邸の山菜畑に再び彼らが出てきました。。。

なにかわかりますか？

そう、フキノトウ君です。この分だとクリスマスはもちろん、年末年始の分のてんぷらもフキノトウでお出しできるかもしれません。お楽しみに！

　サンタナ様、ご宿泊ありがとうございました！良すぎるような点数をつけていただき、ありがとうございます。

　今回ご宿泊頂いた赤野邸は、口コミにも書いていただいた通り、一棟貸しの建物の二階に猫を飼っている変わった客室です（笑）一階には猫は来ませんので、猫が好きな方だけ二階に上がってくださいね、というスタイルになります。私たち自身、猫をはじめとした動物が大好きなので、喜んでいただけてとても嬉しいです。 　また、猫以外にも赤野邸の魅力を満喫してくださり、ありがとうございます！赤野邸はかつてこの場所に地元の名士・赤野家が６００年間住んでいた歴史から、赤野邸という名前をつけました。広々とした庭もあり、現在は烏骨鶏２４羽がすむ鳥小屋と、多種多様な生き物が観察できるビオトープになっています。今の時期は枯れている草木も多く、生き物も冬眠に入ってぱっと見は見えませんが、木や草の根元をよく観察すると、芽が出ていたり、フキの根元には少し早いフキノトウが出ていたりします。前回の冬はフキノトウを探して雪の中土を掘っていたら、冬眠中のカエルを掘ってしまい慌てて埋めなおしたり（笑）春の七草を三男と一緒に探したりと、身近な自然が楽しめるのが魅力です。私たち自身の趣味の世界についつい走ってしまう赤野邸ですが、サンタナ様のように、楽しんでいただけるお客様にお越し頂けるととても嬉しいです。ありがとうございます！

　最後になりましたが、板長の魚料理もおいしくお召し上がり頂き、ありがとうございました！今回は伊根の天ぶりをお出しすることができました。丹後ではまれに数百本から数千本単位のブリが水揚げされますが、そんなとき板長は「全部のブリを見たいから。」と言って、漁港で八時間くらいずっとブリを見ています（笑）また、魚にそそぐ愛情が深すぎて、「カニの臭いが魚に移るのが嫌」という理由で１１月から３月の冬の丹後半島でありながら、カニを一切扱いません。そんな変わった板長ですが、お客様においしく料理をお召し上がりいただくことが何よりの喜びです。また、季節の魚料理を食べたくなったら、井筒屋へお越しくださいね。またお会いできる日を楽しみにしています。 ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女

追伸　スマホでの星のきれいな撮り方を教えていただきありがとうございました！次回天気がいい時にやってみます。

ご予約の際、井筒屋は部屋数が少ないうえに、各部屋の特徴がはっきりしていて、大きなホテルや旅館のように、「気に入らないから当日ほかの部屋に交換する。」ということは一切できません。お部屋のご案内をよくご覧になってからご予約下さいね

お部屋のご案内はこちらです。

ちりめん街道料理旅館井筒屋は、オンライン上での予約は、じゃらんネットか井筒屋HPの直接予約のみになります。

井筒屋HPからのオンライン予約プラン一覧はこちらです。

じゃらんAward、五年連続受賞させていただきました！

じゃらんOF THE YEAR　2022 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2021

京都府　５０室以下部門　第１位

じゃらんOF THE YEAR　2021 【朝食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第３位

 じゃらんAward２０２０及び都道府県別泊まってよかった宿ランキング２０２０はコロナの影響で中止になりました。

都道府県別泊まってよかった宿ランキング2019

京都府　５０室以下部門　第２位

受賞させていただきました！

そして

じゃらんOF THE YEAR　2019 【夕食部門】
近畿北陸地域　50室以下　第2位

【審査基準】『じゃらんnet』のクチコミ評点（夕食）が上位の宿泊施設に贈られます。

なんと、じゃらんOF THE YEAR夕食部門は、三年連続の受賞になります！

板長の料理は、人間の都合に合わせない、その時の海や魚の状態に徹底的に合わせるため、なかなか大衆受けはしません。ですので、こんな大きな賞を二回もいただけるとは、思ってもみませんでした。魚が大好きで井筒屋にお越しいただいたお客様に、心からの感謝と御礼を申し上げます。本当にありがとうございます！

ちりめん街道は、確かに地味な観光地ですが、人が少ないからこそ
大きな観光地では得られない、心の平穏や、なつかしさを感じることが出来る場所です。
お客様の口コミ投稿をみていても、ちりめん街道のたたずまいや、静かで落ち着いた雰囲気を、好意的に受け止めてくださる方が、とても多いと思います。
 観光地＝人数が多いほうが勝ちではなく、お客様がそれだけ満足して帰られたか？を評価していただけたこと。
このことが、本当に、本当に嬉しかったです。
 数多くの宿の中から、井筒屋を選んでくださったお客様へ、
そして、ちりめん街道にいらっしゃるお客様をあたたかく迎えてくださった、地元住民の皆様
なにより板長と女将が、自分の本来の仕事に集中できるようにサポートしてくれたスタッフと家族へ心からの感謝の気持ちをこめて。

 板長　鈴木孝昌　　女将　鈴木和女

井筒屋HPから直接予約すると、お得な特典があります！

　井筒屋の直接予約限定特典https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/news/683

井筒屋HP宿泊プラン一覧画面　

食材の調達や仕入れと仕込みを大切にしたいので、医食同源会席をお出しできるのは、金曜日から日曜日までとさせていただきます。

（連休・盆・年末年始も制限をかける場合があります。お早めにご予約下さい。）

本当に良い食材は、大量生産できません。大変申し訳ありませんが、お客様に合わせて食材を調達するのではなく、食材に合わせてお出しできる人数を制限させていただきます。

そのため、じゃらんネットで掲載している宿泊プランおよび医食同源会席の予約は、電話の場合は三日前の午後九時までにお願いいたします。

（じゃらんネットおよび井筒屋HPからのご予約は、二日前の朝五時まで受付可能です。）

お客様に、美味しい魚料理をお出しできるように、また、せっかくの休日を安心して過ごして頂けるよう、自粛期間中は今すぐ改善できることに取り組んでいきたいと思います。

暗い話題が多い昨今ですが、明るい話題を話したい、聞きたい。そんなお客様は、ぜひ井筒屋へお越しくださいね。

明るい笑顔と美味しい料理でお待ちしています。

ちりめん街道料理旅館井筒屋　板長鈴木孝昌　女将鈴木和女

１、ご宿泊の客室は、基本的に一つの建物につき１組とさせていただきます。なお、離れの宿小濱と赤野邸は、お食事のときのみ井筒屋・新館へお越し頂きます。（井筒屋本館・旧館２２畳と井筒屋・新館は、廊下でつながっています。）

２、お客様のトイレ・お風呂は、ほかのお客様と共有にならないように、すべて個別にご用意しています。

３、食事のお部屋は、すべて個室、または部屋食で、全室換気扇完備のお部屋でご用意いたします。

　　安心、安全な環境でお召し上がりいただけます。

4、料理の調理・盛り付けは、手袋を着用の上、一品ごとに取り換えています。

5，お食事のご案内は、廊下でのお客様同士の接触を極力低くするため、最低１０分以上の間隔を取らせて頂いています。お食事の時間等、ご希望に１００％添えないこともあるかもしれませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

6、旅館やホテルに泊まるのは不安・・という方のため、古民家の一棟貸切プランをご用意しました。お食事は井筒屋まで送迎いたします。詳しくはこちらをご覧くださいね。↓

古民家一棟貸切プランはこちら→https://www.chirimenkaido-idutsuya.jp/lodging/akanotei

１日３組の宿だからこそ、あえてできる、柔軟な対応と、

一組一組完全個室でのおもてなしです。

お客様の安心、安全を第一に、できることから進めていこうと思います。

板長　鈴木孝昌

女将　鈴木和女

 

近隣の古民家で保護猫３匹と暮らしています。！

古民家と猫のブログはじめました！