PNちょぼ様から頂いた、じゃらんへの口コミ投稿です。

こんにちは！今日は寒いですが天気は快晴です！

先日愛犬を連れてご宿泊頂いたお客様から口コミ投稿を頂きました！

元気な豆しばさんです！！！甘噛み多めのやんちゃさんですが、とても可愛かったです。若いわんこの溌溂とした元気さはこの時期しか見られない可愛さですね！！！遠路はるばるありがとうございました！今回は時間がなさそうだったのでちりめん街道のご案内は省略しましたが、わんこ連れの散策にとてもおすすです！次回はぜひ、わんこと一緒にお散歩してみて下さいね。

ちょぼさん

温かい心遣いの宿

豆柴犬と一緒に泊まれる宿を探していて、美味しいお魚が食べられる素晴らしい宿でした。特に女将の温かいお人柄と、自家栽培や自然栽培にこだわった板長ご主人の心こもった料理、息子さんの日本舞踊のもてなしと、ご家族全員で歓迎してくださり、とても癒されてゆっくり過ごすことができました。

ちょぼ様、ご宿泊ありがとうございました！愛犬とご夫婦の大切な時間に、井筒屋のような小さな宿を選んでいただき、ありがとうございます。
　最初に、板長の料理を喜んでいただき、ありがとうございます！季節の魚料理に加えて、自家栽培やこの地域でとれた野菜、山菜を使ったお料理になります。また、天婦羅の小麦は、地元でとれた小麦を板長自信が製粉して全粒粉にしたものを使っています。そして調理の時に出た野菜くずや魚のあらや骨、料理の残りなどは、一緒に暮らす烏骨鶏のえさになります。その烏骨鶏が産む卵は朝食の茶わん蒸しや手作りシフォンケーキの材料として使われます。自分たちが納得のいく食材を使って、素材から手間をかけて作ったお料理なので、一品一品とても思い入れがあります。ちょぼ様に喜んでいただけてとても嬉しいです！
　また、地元の織物にも興味を持ってくださり、ありがとうございます！もともとちりめん街道は絹織物の町として、明治、大正、昭和初期、そして戦後の高度成長期まで、大きく発展した町です。町の歴史と絹織物は切っても切り離せない関係なので、興味を持っていただけてとても嬉しいです。今回は天候に恵まれませんでしたが、また時間に余裕のある時は、ちりめん街道の街並みもぜひ歩いてみて下さいね。
　最後になりましたが、三男の日本舞踊を楽しんで下さり、ありがとうございます。三月から始めたばかりで、まだまだつたない舞ではありますが、自分で考えたり大人から言われたことを守って工夫していく姿をみていると、成長が目に見えて嬉しく思います。また、本人も日本舞踊を楽しんでいますので、披露する場を与えていただけて、私達こそ御礼申し上げます。今も横で新しい舞の練習をしています。褒めていただいたと伝えておきますね。
　また板長の季節の魚料理と、女将のトークや子供たちの日本舞踊が楽しみたいときには、ぜひまた井筒屋へお越しくださいね。またお会いできる日を楽しみにしています。
ちりめん街道料理旅館井筒屋　女将鈴木和女